具體描述
內 容 簡 介
本書係統介紹瞭小尾寒羊的特性、品種標準、生活習性、營養需
要、飼料、飼養、管理、配種繁殖、疫病防治、羊場建設、引種運輸、
屠宰加工、美食製作。
本書可供養殖場、養羊專業戶的飼養人員，畜牧獸醫，科研、教
育部門的有關人員，肉食加工人員及廚師參考閱讀。
著者簡介
圖書目錄
目 錄
齣版者的話
前言
第一章 概述
一、人類社會發展進程中的“奉獻天使”
二、市場“菜籃子”工程中的佳肴美味
三、脫貧緻富的捷徑
第二章 小尾寒羊的特徵和特性
一、小尾寒羊的産地和分布
二、小尾寒羊品種的形成
三、小尾寒羊的品種特徵
四、小尾寒羊的生産性能
第三章 小尾寒羊的營養需要和飼料
一、小尾寒羊的營養需要
二、小尾寒羊的飼料
三、小尾寒羊的日糧配閤
第四章 小尾寒羊的飼養和管理
一、小尾寒羊的生活習性和消化特點
二、小尾寒羊的飼養方式和方法
三、種公羊的飼養管理
四、種母羊的飼養管理
五、羔羊的飼養管理
六、育成羊的飼養管理
七、育肥羊的飼養管理
八、羊群的安全越鼕管理
九、小尾寒羊的技術性事務管理
第五章 小尾寒羊的快速育肥齣欄
一、羔羊全捨飼快速育肥
二、雜交改良快速育肥
三、添加劑快速育肥
四、多環節快速育肥
第六章 小尾寒羊的選種和選育
一、小尾寒羊的選種
二、小尾寒羊的選配
三、小尾寒羊的選育
四、育種記載
第七章 小尾寒羊的配種和繁殖
一、小尾寒羊的發情
二、小尾寒羊的配種
三、小尾寒羊的妊娠及護理
四、小尾寒羊的分娩和接産
五、小尾寒羊的繁殖率及産羔周期
六、小尾寒羊多羔率的幾項有效措施
第八章 小尾寒羊羊捨的建設與設施
一、小尾寒羊羊捨建設的基本要求
二、小尾寒羊羊捨的主要類型
三、小尾寒羊羊捨的主要設施
第九章 小尾寒羊的引種、運輸和檢疫
一、小尾寒羊的引種
二、小尾寒羊的運輸
三、小尾寒羊的檢疫
第十章 小尾寒羊的疾病防治
一、常見傳染病
二、常見寄生蟲病
三、常見內科 外科病
第十一章 小尾寒羊的産業化開發
一、小尾寒羊的種源推廣
二、小尾寒羊的産業化開發
第十二章 小尾寒羊的屠宰和皮張加工
一、小尾寒羊的屠宰
二、小尾寒羊皮張的加工
第十三章 小尾寒羊肉産品的膳食製作
一、美食製作
二、藥膳製作
· · · · · · (收起)
齣版者的話
前言
第一章 概述
一、人類社會發展進程中的“奉獻天使”
二、市場“菜籃子”工程中的佳肴美味
三、脫貧緻富的捷徑
第二章 小尾寒羊的特徵和特性
一、小尾寒羊的産地和分布
二、小尾寒羊品種的形成
三、小尾寒羊的品種特徵
四、小尾寒羊的生産性能
第三章 小尾寒羊的營養需要和飼料
一、小尾寒羊的營養需要
二、小尾寒羊的飼料
三、小尾寒羊的日糧配閤
第四章 小尾寒羊的飼養和管理
一、小尾寒羊的生活習性和消化特點
二、小尾寒羊的飼養方式和方法
三、種公羊的飼養管理
四、種母羊的飼養管理
五、羔羊的飼養管理
六、育成羊的飼養管理
七、育肥羊的飼養管理
八、羊群的安全越鼕管理
九、小尾寒羊的技術性事務管理
第五章 小尾寒羊的快速育肥齣欄
一、羔羊全捨飼快速育肥
二、雜交改良快速育肥
三、添加劑快速育肥
四、多環節快速育肥
第六章 小尾寒羊的選種和選育
一、小尾寒羊的選種
二、小尾寒羊的選配
三、小尾寒羊的選育
四、育種記載
第七章 小尾寒羊的配種和繁殖
一、小尾寒羊的發情
二、小尾寒羊的配種
三、小尾寒羊的妊娠及護理
四、小尾寒羊的分娩和接産
五、小尾寒羊的繁殖率及産羔周期
六、小尾寒羊多羔率的幾項有效措施
第八章 小尾寒羊羊捨的建設與設施
一、小尾寒羊羊捨建設的基本要求
二、小尾寒羊羊捨的主要類型
三、小尾寒羊羊捨的主要設施
第九章 小尾寒羊的引種、運輸和檢疫
一、小尾寒羊的引種
二、小尾寒羊的運輸
三、小尾寒羊的檢疫
第十章 小尾寒羊的疾病防治
一、常見傳染病
二、常見寄生蟲病
三、常見內科 外科病
第十一章 小尾寒羊的産業化開發
一、小尾寒羊的種源推廣
二、小尾寒羊的産業化開發
第十二章 小尾寒羊的屠宰和皮張加工
一、小尾寒羊的屠宰
二、小尾寒羊皮張的加工
第十三章 小尾寒羊肉産品的膳食製作
一、美食製作
二、藥膳製作
· · · · · · (收起)
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