家庭厨用电器使用与维修

家庭厨用电器使用与维修 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:金盾出版社
作者:黄签名
出品人:
页数:260
译者:
出版时间:1998-12
价格:10.00
装帧:平装
isbn号码:9787508207537
丛书系列:
图书标签:
  • 家用电器
  • 厨房电器
  • 维修
  • 保养
  • 使用指南
  • 故障排除
  • DIY
  • 家庭生活
  • 实用手册
  • 电器知识
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具体描述

内容提要

本书对目前家庭使用较多的电饭煲、电磁灶、微波炉、电煎锅、电炒

锅、电炸锅、电烤箱、沙锅型电火锅、电压力锅、三明治电烤炉、电子沙

锅、电咖啡壶、电子调温电炉、多功能不粘电热锅、多功能电搅机、多用

食品加工机、吸油烟机、洗碗机、电子消毒柜、电子冷藏箱等20种厨用

电器,从结构原理、选购、使用和常见故障排除等方面做了较详细的介

绍,旨在帮助广大用户购好、用好、维护好厨用电器。

《舌尖上的幸福:我的厨房进化史》 这不仅仅是一本关于美食的书,更是一段关于生活、关于爱、关于探索的个人旅程。它记录了我从一个对厨房一窍不通的“厨房小白”,蜕变成一个能够为家人烹饪出无数温暖滋味的美食爱好者,这一路上的点滴心路历程。 书中没有冰冷刻板的烹饪技巧,取而代之的是我对每一道菜肴背后故事的追寻。我记得第一次尝试制作简单的番茄炒蛋,手忙脚乱中不小心打翻了蛋壳,那种懊恼与新奇交织的情绪;也记得为了给生病的母亲做一碗热乎乎的鸡汤,我一遍遍地查阅资料、请教邻居,最终端上那碗香气四溢、滋味醇厚的汤时,母亲眼中的欣慰。这些细微之处,都化成了书中温暖的文字,让你仿佛能闻到厨房里飘出的饭菜香,感受到家的味道。 我热爱探索不同地域的风味。从家乡那碗朴实无华的拌面,到旅行途中邂逅的异域风情小吃,我都试图将它们的美好带回自己的厨房。书中你会读到我如何尝试用家里的烤箱做出酥脆的披萨,如何在有限的空间里复刻出一道令人惊艳的法式甜点,又或者是如何用简单的食材组合出充满东南亚风情的咖喱。每一次的尝试,都是一次小小的冒险,有时成功,有时失败,但每一次都让我对生活充满了更多的好奇与热爱。 这本书也记录了我与家人的情感联结。厨房,从来不只是一个烹饪的空间,更是家庭成员分享、交流、传递爱意的场所。我会在周末的清晨,为孩子们准备一份充满惊喜的爱心早餐;我会在节日的时候,和爱人一起,在厨房里忙碌,共同完成一桌丰盛的晚餐;我也会在平凡的日子里,用一顿热腾腾的家常菜,抚慰家人的辛劳。书中穿插着那些与厨房有关的温情故事,关于欢笑,关于泪水,关于那些在柴米油盐中沉淀下来的深厚情意。 我并非专业厨师,这本书中的烹饪方法也大多来源于我的个人实践和对家庭口味的理解。我更希望通过我的分享,鼓励更多的朋友们走进厨房,享受烹饪的乐趣。我会在书中分享一些我摸索出来的“懒人秘籍”,如何在忙碌的生活中也能轻松做出美味;我也会分享一些提升幸福感的小技巧,比如如何用漂亮的餐具让平凡的食物变得不一样,或者如何通过香料的搭配为菜肴增添层次。 《舌尖上的幸福:我的厨房进化史》是一本关于发现、关于创造、关于爱的书。它证明了,即使没有多么昂贵的厨具,即使只是一个普通的家庭厨房,也能烹饪出属于你自己的幸福滋味。希望这本书能陪伴你,在厨房里找到属于自己的那份安宁与快乐,用爱意满满的食物,温暖你的家人,也温暖你自己。 这是一种生活态度,一种对美好生活的积极追求,一种将爱融入日常的点滴之中。当你翻开这本书,我希望你能感受到这份真挚的情感,并愿意与我一起,踏上这场属于你自己的“厨房进化史”。

作者简介

目录信息

目录
一、电饭煲
(一)保温式自动电饭煲的结构与工作原理
(二)保温式自动电饭煲的选购
(三)保温式自动电饭煲的使用与注意事项
(四)保温式自动电饭煲常见故障检修
二、电磁灶
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修
三、微波炉
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修
四、电煎锅
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
五、电炒锅
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修
六、电炸锅
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
七、电烤箱
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修
八、沙锅型电火锅
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
九、电压力锅
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
十、三明治电烤炉
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
十一、电子沙锅
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
十二、电咖啡壶
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
十三、电子调温电炉
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
十四、多功能不粘电热锅
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
十五、多功能电搅机
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修
十六、多用食品加工机
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
十七、吸油烟机
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
十八、全自动洗碗机
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修
十九、电子消毒柜
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修
二十、电子冷藏箱
(一)结构与工作原理
(二)选购
(三)使用
(四)常见故障检修实例
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读后感

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用户评价

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我本身就是一个非常喜欢研究生活小窍门的人,家里的厨用电器也都是我精心挑选的,但有时候,总觉得它们的功能没有被完全发挥出来,或者在使用过程中,总会遇到一些让我觉得不够顺手的地方。我希望这本书能够提供一些关于如何更高效、更省力地使用这些厨用电器的“秘籍”。比如,我的烤箱,我一直觉得它只能用来烤蛋糕和饼干,但听说它还能做很多其他的事情,比如烤肉、烤蔬菜,甚至做披萨。我希望能从书中了解到,如何根据不同的食材选择合适的温度和烘烤模式,如何利用对流风扇来达到更均匀的烘烤效果,以及一些关于烤箱清洁的小技巧,防止油烟堆积影响烘烤效果。再比如,我的破壁机,它有着各种各样的刀片和预设程序,我希望能了解到,不同的刀片适合处理哪些食材,比如坚果、冰块或者叶类蔬菜,以及各种预设程序的最佳使用场景,比如制作冰沙、浓汤或者酱料。我还希望能学到一些关于如何延长电器寿命的“长寿秘诀”,比如定期给榨汁机的电机散热孔清理灰尘,给咖啡机的出水管道进行日常清洁,或者给微波炉的转盘进行定期校准。总而言之,我希望这本书能让我成为一个更懂生活、更懂厨房的“玩家”,能够熟练运用各种厨用电器,做出更多美味佳肴,同时还能让这些电器保持最佳状态,为我的厨房生活增添更多便利和乐趣。

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这本书的名称让我感到好奇,因为我一直觉得家里的厨用电器,尤其是那些比较大型的,比如冰箱、洗衣机、抽油烟机,它们就像家里的“大件家具”,虽然重要,但一旦出现问题,维修起来总是很麻烦,而且费用也高。我希望这本书能给我一些关于这些“大家伙”的“内部知识”,让我能够对它们有一个更深入的了解。比如,冰箱的制冷原理是什么,如何正确地摆放食物才能让冰箱保持最佳的制冷效果,以及如何清洁冰箱的冷凝器来提高效率。抽油烟机工作时产生的噪音到底是什么原因,如何才能有效减少噪音,以及如何定期清洁滤网来保证吸油效果。洗衣机在洗涤过程中出现异响,可能是哪个部件出了问题,以及如何进行简单的保养,比如清洁排水泵和滚筒。我更希望书中能提供一些关于这些大家电的“健康检查”方法,让我能够及早发现潜在的问题,避免小毛病变成大故障。比如,如何判断冰箱的密封条是否老化,如何检查洗衣机的排水管是否堵塞,或者如何清洁抽油烟机的风扇叶片。我期待这本书能够用一种比较专业但又易于理解的语言来讲解,让我能够成为一个“懂行”的消费者,不再是只能任由维修人员“宰割”的对象。我希望通过阅读这本书,我能够对家里的厨用电器有一个更全面的认识,并能够有效地进行日常维护,让它们更好地为我服务。

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坦白说,我之所以会注意到这本书,是因为我最近家里那台用了好几年的电压力锅时不时地会出现一些奇怪的“罢工”现象,有时候煮饭煮到一半就停止了,有时候指示灯会乱闪,我每次都得摸索半天,或者上网搜,但网上那些信息碎片化得厉害,看得我头晕眼花。我感觉自己对家里的厨用电器,尤其是那些使用频率比较高的,就像是“知其然不知其所以然”,很多时候只是按照说明书上的指示去操作,一旦出现点小问题,就束手无策了。我希望这本书能够深入浅出地讲解这些电器的内部工作原理,比如电压力锅的泄压阀是如何工作的,为什么会有安全锁的设计,以及它的加热盘是如何控制温度的。我还希望能学到如何进行一些基础的保养,比如如何清洁电压力锅的密封圈,如何检查电器的电源线是否老化,以及在潮湿天气里如何防止电器受潮。如果书中能提供一些关于常见故障的诊断方法,比如出现“E”开头的错误代码代表什么意思,或者某种声音异常可能是哪个部件出了问题,并且给出相应的解决方案,那我就太感激了。我甚至期待它能有一些关于如何判断电器是否需要专业维修的建议,避免一些小问题被我越弄越糟。我希望通过阅读这本书,我能对家里的厨用电器有一个更全面的认识,不再只是一个被动的“使用者”,而是能主动去了解、去维护、去解决问题的“懂行者”。

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这本书的封面设计给我一种非常亲切的感觉,柔和的色彩搭配上简洁的插图,让我立刻联想到家中厨房里那些忙碌的身影和温馨的时刻。我一直对烹饪充满热情,但家里的厨用电器种类繁多,每次遇到一些小问题时,总会感到束手无策,要么是上网搜索零散的信息,要么就是打电话给维修人员,耗时耗力效果还不一定好。所以,当我看到这本书时,就像是看到了救星一样。我期待着书中能详细介绍各种常见家庭厨用电器的原理,比如微波炉的加热方式,榨汁机刀片的转速与效率的关系,空气炸锅是如何做到“无油”炸制的,以及烤箱的上下火加热如何控制温度。更重要的是,我希望能找到关于这些电器日常保养的实用建议,比如如何清洁滤网才能延长吸尘器的寿命,如何给咖啡机除垢才能保证咖啡的纯正口感,还有一些小家电在使用过程中可能会出现的“小毛病”,比如电热水壶不加热了,电饭煲内胆涂层脱落了,或者破壁机启动不了了,书中能否提供一些简单易行的维修方法,让我能够自己动手解决,省去不少麻烦。我尤其希望它能有一些图文并茂的讲解,就像一位经验丰富的老师傅在手把手地教我一样,让我能更直观地理解每一个步骤,甚至是一些关于安全使用的小贴士,比如使用烤箱时需要注意的防火事项,或者操作高压锅时需要遵循的安全规程。总之,我希望这本书能够成为我厨房里的“百科全书”,不仅能帮助我更好地使用这些电器,还能让我对它们有更深入的了解,成为一个更懂生活的“厨房达人”。

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我之所以会对这本书产生兴趣,是因为我发现家里的厨用电器,尤其是那些使用了好几年,但依然性能良好的,它们在某些方面,比如噪音,或者能耗,好像已经不如新款的电器了。我希望这本书能给我一些关于如何“优化”现有电器性能的建议。比如,我的老式冰箱,虽然制冷效果不错,但噪音有点大,我希望能了解到,噪音产生的原因是什么,有没有什么方法可以简单地解决,或者至少减小噪音。我的电风扇,感觉风力不如以前那么强劲了,我希望能了解到,是不是扇叶的灰尘太多,或者电机出现了老化,以及如何进行简单的清洁和维护,让它恢复往日的“活力”。我特别希望书中能有一些关于“节能”的技巧,比如如何合理地使用微波炉,如何让烤箱在预热后保持温度,从而减少能耗。我还希望能了解到,一些电器在使用过程中,可能存在的“隐形”问题,比如电线老化带来的安全隐患,或者内部积灰影响散热,这些细小的隐患,如果及时发现和处理,不仅能保证安全,还能延长电器寿命。我期待这本书能够用一种“生活智慧”的方式来讲解,让我能够从一个更加环保和经济的角度来对待家里的厨用电器。我希望通过这本书,我能够让家里的“老伙计”们焕发第二春,同时也能为我的家庭节省开支,减少浪费。

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我对这本书的期待,主要集中在“维修”这两个字上。我家里有不少老物件,比如我妈妈传下来的那个老式电饭锅,还有我结婚时买的那个电压力锅,它们虽然用了很多年,但性能依然很好,只是偶尔会出现一些小故障,比如电饭锅煮饭时会漏气,或者电压力锅的指示灯不亮了。我希望这本书能给我一些关于这些“老伙计”的“复活秘籍”。我希望能学到如何判断电饭锅的密封圈是否需要更换,如何清洁电饭锅的蒸汽孔,以及如何判断它的加热盘是否老化。对于电压力锅,我希望能了解它的安全阀是如何工作的,以及在什么情况下需要更换。我甚至希望书中能提供一些关于如何自己动手更换一些小零件的指导,比如电器的电源线,或者一些简单的开关。当然,我也希望这本书能涵盖一些关于现代厨用电器的简单维修方法,比如我的微波炉加热不均匀,或者我的烤箱某个加热管不亮了,这些都是一些比较常见的“小病”,我希望能自己动手解决,而不是每次都得花钱请人。我非常看重这本书的实用性,我希望能看到一些图解,让我能够更直观地理解每一个维修步骤,并且书中应该强调安全第一,在进行任何维修之前,都应该确保电器已经断电。我希望通过这本书,我能够成为一个“修电器不求人”的家庭好帮手,为我的家人节省开支,同时也能让我对这些电器有更深的感情。

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我选择这本书,纯粹是因为我最近刚搬了新家,厨房里添置了不少新的厨用电器,从智能电饭煲、多功能料理机,到洗碗机、嵌入式烤箱,这些东西看着都挺高科技的,但老实说,我连它们的一些基础功能都还没完全搞懂,更别说维修了。我总担心自己操作不当,会把这些宝贝给弄坏了。我希望这本书能像一个贴心的向导,从最基础的开始,逐一介绍这些现代厨房里不可或缺的“小伙伴”们。比如,对于那个号称能做出各种美味料理的料理机,我希望能学到如何正确安装配件,各种刀头的用途和使用场景,以及如何清洗才能保证卫生。洗碗机更是个新玩意儿,我需要知道它的工作原理,不同的洗涤模式适合洗哪些餐具,还有洗碗粉和漂洗剂的使用量。还有那个我一直想尝试的嵌入式烤箱,我希望能学到如何预热,如何设置温度和时间,以及不同烘烤模式的区别,比如上下管独立控温的优势在哪里。当然,对于这些电器的日常维护,我也是非常关心的,比如定期给冰箱除霜,清洁抽油烟机的滤网,还有给洗衣机进行管道清洁,这些细节都能大大延长它们的使用寿命,也能保证家人的健康。我希望这本书能用一种比较轻松易懂的语言来讲解,避免太多专业术语,让我这个“小白”也能看得明白。最好还能有一些实际操作的演示,或者一些常见故障的排除指南,这样我遇到问题的时候,就能自己尝试解决,而不是一味地依赖维修服务。

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这本书的名字引起了我的注意,因为我家里有不少厨用电器,但坦白说,我总是用不好,有时候是功能太多,不知道怎么用,有时候是不知道怎么保养,感觉它们用一段时间就会出现一些小问题。我希望这本书能像一位经验丰富的“家庭电工”,能够手把手地教我如何正确地使用家里的各种厨用电器。从最基础的电水壶,到我刚买的空气炸锅,再到那些我一直不太敢碰的嵌入式烤箱,我都希望它能给出一份清晰的使用指南。我希望能了解,电水壶的保温功能是如何实现的,烧水和保温分别需要注意什么?空气炸锅的温度和时间是如何影响食物的口感的,有没有一些万能的“公式”?烤箱的上下火独立控温到底有什么优势,以及如何利用它来做出更专业的烘焙效果?除了使用方法,我也非常关心电器的保养问题。比如,如何给我的榨汁机清理卡住的果渣,如何给我的咖啡机进行除垢,还有如何清洁我的多功能料理机,让它始终保持干净卫生,而且能够延长它的使用寿命。我特别希望书中能有一些图文并茂的讲解,让我能够一目了然地理解每一个步骤,甚至是一些关于电器安全使用的重要提示,比如使用电器时需要注意的用电安全,或者电器过载的危险性。我希望通过这本书,我能够真正掌握家里的厨用电器,让它们成为我厨房里得力的助手,而不是那些让我头疼的“麻烦制造者”。

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我购买这本书,更多的是出于一种“好奇心”和“求知欲”。我本身就是一个对机械原理和技术细节比较感兴趣的人,家里的厨用电器虽然是日常用品,但它们的背后都蕴含着不少的科学技术。我希望这本书能够深入地讲解这些电器的“灵魂”——它们的内部构造和工作原理。比如,为什么微波炉能够加热食物,它的电磁波是如何作用的?抽油烟机是如何通过风压和滤网来净化空气的?电磁炉的加热原理是什么,它和传统的燃气灶有什么本质区别?我希望这本书能够用一种比较科学但又易于理解的方式来讲解这些原理,让我能够明白“为什么”是这样工作,而不是仅仅停留在“怎么”使用的层面。我还希望它能涉及一些关于电器部件的介绍,比如电动机、加热管、传感器等,它们各自的作用是什么,以及在什么情况下容易出现故障。甚至,我希望能了解到一些关于电器设计方面的知识,比如为什么某些电器会采用流线型的设计,或者为什么会选择某种材质来制作外壳。我期待这本书能够带我进入一个“电器的世界”,让我能够对这些每天陪伴我们的物件有一个更加深刻的认识。我希望通过阅读这本书,我能够成为一个更加“懂技术”的消费者,对家里的厨用电器不再只是简单的使用者,而是能够从技术层面去理解和欣赏它们。

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我选择这本书,是因为我家里有一套价值不菲的厨房电器,这些电器大多是国外品牌,功能强大,但同时也意味着它们的价格不菲,而且一旦出现问题,维修起来也比较棘手。我希望这本书能够提供一些关于高端厨用电器的使用和保养的“锦囊妙计”。比如,我的嵌入式蒸箱,我希望能了解到如何正确地清洁蒸汽发生器,如何避免水垢的产生,以及如何让蒸箱保持最佳的蒸汽输出效率。我的咖啡机,它有着各种各样的研磨度和冲泡程序,我希望能学会如何根据不同的咖啡豆选择合适的设置,以及如何进行日常的清洁和保养,比如如何清理咖啡渣,如何给它进行除垢。我还希望能从书中了解到,一些高端电器在设计上的独到之处,以及这些设计带来的好处,比如智能恒温技术是如何保持食物的最佳口感,或者多层过滤系统是如何保证空气的洁净。我期待这本书能够用一种比较严谨但又不失趣味的方式来讲解,让我在享受科技带来的便利的同时,也能对这些电器有一个更深入的了解。当然,我也希望书中能提供一些关于如何预防这些高端电器出现故障的建议,比如避免在潮湿环境下使用,或者避免频繁地开关机。我希望通过这本书,我能够成为一个更加精明的“科技宅”,能够充分发挥家里的厨房电器的潜力,让它们成为我生活中的艺术品,而不是仅仅是工具。

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