食用菌無公害生産技術手冊（全國無公害食品行動計劃叢書） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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蔡衍山
中國農業齣版社
2003-1-1
0
17.5
9787710908017
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发表于2024-11-25
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圖書描述
本書以無公害食品和綠色的有關法規、標準為依據，介紹瞭食用菌菌種無公害生産技術，香菇、黑木耳、雙孢蘑菇、草菇、金針菇、灰樹花等30種食用菌、藥用菌、食藥兼用菌的不同模式無公害生産、保鮮、加工技術，防汙染重點環節的控製技術及無公害綠色食品的認證管理。相關的標準和參數以附錄的形式附在其中。
此書可供大專院校相關專業的師生和廣大食用菌生産者在進行食用菌栽培、指導食用菌生産及製定食用菌無公害、綠色食品係列標準時參考應用，也可作為農業職業學校食用菌教學和食用菌生産與加工技術培訓的教材。
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