一日三餐食譜設計 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


一日三餐食譜設計

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楊銘鐸
金盾齣版社
2003-1
128
6.50元
9787508225562

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发表于2024-11-24

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圖書描述

本書是幫助讀者掌握飲食科學知識,學會一日三餐食譜設計,吃什麼,怎麼做,如何吃齣健康來的實用性生活圖書,它在簡明闡述人的營養需求,能量平衡的各種常用食品營養價值,以及編製食譜原則和方法的基礎上,重點介紹瞭一日三餐270組食譜實例和運用各種烹調方法製成的近百種菜肴的製作方法。其內容充實,深入淺齣,文字通俗易懂,實用性強,便於閱讀和運用,是傢庭烹調日常健康飲食的好幫手,也可供餐飲人員學習參考。

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