具体描述
本书从肉牛的品种，肉牛的繁殖技术，肉牛营养基础知识，肉牛的饲料资源及其特点、加工调制技术，肉牛的消化特点与营养需要，配合饲料与日粮配合，肉牛的饲养管理，肉牛的育肥技术，肉牛场的建设及主要疾病的防治等方面进行了详细的讲述，介绍了生产合乎国际标准的牛肉我们应做的工作及努力的方向。
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用户评价
作为一个在畜牧行业摸爬滚打多年的老兵，我对市面上各种各样的养殖书籍并不陌生。然而，当我拿到这本《肉牛饲养与保健》时，还是被它深深吸引了。这本书的优点很多，但最让我眼前一亮的是它在“精细化管理”方面的深入探讨。在当前的畜牧业发展趋势下，粗放式养殖已经难以适应市场需求，精细化、科学化管理才是未来。这本书在这方面的内容非常扎实，它不仅仅停留在“喂什么”、“养什么”的层面，而是将每一个环节都进行了细致的拆解和分析。例如，在饲料营养方面，它不仅仅提供了基础的营养配比，还针对不同品种、不同月龄、不同生长阶段的肉牛，给出了更为精细化的营养方案，甚至考虑到了一些微量元素和维生素的添加对肉牛生长性能的影响。这对于追求更高产、更高品质的养殖户来说，是极其宝贵的参考。在环境控制方面，这本书也提到了很多细节，比如牛舍的温湿度控制、通风换气的方式、垫料的选择和更换频率等等，这些看似微小的细节，却对肉牛的生长、健康以及饲料的利用率有着至关重要的影响。我尤其欣赏的是书中对于“应激管理”的强调。书中详细阐述了哪些因素会引起肉牛的应激，以及应激对肉牛生长性能和免疫力的负面影响，并提供了如何通过改善饲养管理、减少搬运、避免噪音等方式来降低应激的实用建议。这正是很多传统养殖书籍容易忽略的关键点。此外，书中对于疾病的预防和早期诊断也进行了系统的阐述，它不仅仅列举了常见的疾病，更重要的是教会读者如何从牛的日常行为、体征等方面来捕捉疾病的蛛丝马迹，从而做到早发现、早诊断、早治疗，最大程度地减少损失。总而言之，这本书以其科学性、系统性、精细性，为我们提供了一个更加现代化、标准化的肉牛饲养管理模式，我强烈推荐给所有希望提升养殖水平的从业者。
评分我是一位从小在农村长大的孩子，对于土地和养殖有着天然的亲近感。随着生活水平的提高，我发现越来越多的人开始关注食品的安全和品质，而我们家一直都有饲养一些牲畜的传统，所以我想把这个传统发扬光大，并且更加科学化。当我翻阅这本《肉牛饲养与保健》时，我仿佛看到了过去和未来之间的桥梁。这本书在内容上，既有对传统养殖经验的传承，又融入了现代科学的养殖理念。它讲述了如何根据我们当地的饲料资源来科学配比饲料，如何利用农村常见的农作物秸秆来提高饲料的利用率，这些都是非常接地气的知识，让我觉得非常亲切。而且，书中关于牛舍建设的内容，也考虑到了我们农村地区可能存在的条件限制，给出了很多实用且经济的建议，比如如何利用现有的房屋进行改造，如何搭建简易的牛舍等等。最让我感到惊喜的是，这本书并没有像一些“速成”的培训课程一样，只是告诉你一些简单的“技巧”，而是非常系统地讲解了肉牛的生理构造、生长规律、营养需求等基础知识，让我能够从根本上理解为什么需要这样饲养。在保健方面，它不仅仅列举了常见的疾病，更重要的是教会我们如何通过观察牛的日常行为来判断它的健康状况，比如它走路的姿势、耳朵的状态、尾巴的摆动等等，这些细微之处的观察，往往能帮助我们及时发现问题。它还详细介绍了如何进行常见的消毒措施，如何进行疫苗接种和驱虫，这些都是保障肉牛健康的关键。这本书让我觉得，养牛这件事，既可以传承老祖宗的智慧，又可以通过科学的方法来提升效率和品质，让我对未来的家庭农场充满了信心。
评分这本书简直是我今年最满意的一笔“投资”！我是一名退休的农民，一直对养殖业情有独钟。年轻的时候养过猪，养过鸡，但总觉得养牛才更有“气势”，而且现在国家也提倡发展绿色养殖，肉牛的经济效益也越来越好。但是，随着年龄增长，体力确实有些跟不上了，所以我想找一本能够帮助我轻松上手，并且能让我少走弯路的“秘籍”。这本书真的太合我心意了！它语言朴实，一点也不像那些高高在上的专家写的书，读起来非常亲切。我最喜欢的是它关于牛舍建设的那一部分，它考虑到我们这些老年人可能体力有限，所以推荐的都是一些比较简单易行，而且成本也比较低的建设方案，还配有清晰的图纸和尺寸说明，我看了之后，觉得我完全可以自己动手，或者找几个老伙计一起就能完成。而且，它还详细讲解了牛舍的通风、采光、防雨、防寒等方面的要求，这些都是我以前养殖时容易忽略的细节，但这本书都一一考虑到了，真的是非常周到。在饲料方面，这本书也给出了很多我们农村地区容易获取的饲料的搭配方案，不像有些书上写的东西，要么是需要进口的，要么是价格昂贵的，根本不适合我们普通农户。它还教我们如何识别好的饲料，如何储存，怎么避免浪费，这些都是非常实用的生活经验。最让我高兴的是，这本书还教我们怎么跟牛“交流”，怎么通过观察牛的动作、叫声来判断它的情绪和健康状况。我一直觉得，养殖动物，最重要的是用心，要像对待自己的孩子一样对待它们。这本书恰恰抓住了这一点，让我觉得养牛不仅仅是为了赚钱，更是一件有乐趣的事情。
评分这本书我真的太惊喜了！我一直都想在自家小院里养几头肉牛，体验一下从饲料到餐桌的乐趣，但又怕自己是门外汉，学艺不精，最后弄得牛受罪，我也受损失。所以，当我看到这本书的名字时，就觉得它简直是为我量身定做的。翻开书的第一页，我就被它清晰的排版和丰富的插图吸引了。不像我之前看过的很多技术类书籍，枯燥乏味，充斥着各种我看不懂的专业术语，这本书从一开始就用非常通俗易懂的语言，娓娓道来。它没有直接给我灌输一大堆理论知识，而是从我最关心的问题入手，比如“养牛到底需要多少成本？”，“新手养牛会遇到哪些坑？”，“如何选择适合家庭饲养的牛品种？”。每一章节都像是在跟我这个新手朋友聊天，分享经验，解答疑惑。我特别喜欢它讲到牛的品种选择那一部分，它详细对比了不同品种肉牛的生长速度、肉质特点、抗病能力以及饲养难易程度，还贴心地列出了各地比较受欢迎的品种，并分析了它们的优缺点。这让我一下子就找到了适合我的方向，不再盲目。而且，书里对于饲养前的准备工作也讲得非常细致，从牛舍的搭建，到饲料的准备，再到消毒防疫的常识，一步步指导我，让我觉得养牛这件事并没有我想象的那么遥不可及。我之前还担心，会不会这本书只讲理论，不讲实践？结果发现我的担忧完全是多余的。它里面穿插了大量真实案例，讲述了其他养殖户在实际操作中遇到的问题和解决方案，读起来特别接地气，让人感觉像是跟着经验丰富的师傅在学习一样。我最欣赏的一点是，这本书不仅仅是告诉你“怎么做”，更是告诉你“为什么这么做”，让我从根本上理解了饲养的原理，而不是死记硬背。这种知其然也知其所以然的学习方式，让我觉得非常有成就感。
评分说实话，我不是一个喜欢阅读技术性书籍的人，我更喜欢那种能够引发我思考，并且带有一定人文关怀的书籍。当我的朋友推荐这本《肉牛饲养与保健》给我时，我本来并没有抱太大的期望，但让我意外的是，这本书的内容深深地吸引了我。它不仅仅是在讲如何养牛，更是在讲述一种人与自然和谐相处的生活方式。书中关于“牛的性格”和“牛的情绪”的描述，让我觉得非常有趣。作者并没有把牛仅仅看作是生产工具，而是赋予了它们生命和情感。它描述了如何通过与牛的互动，建立信任，从而让牛在更加舒适和愉悦的环境下生长。这种“以牛为本”的理念，让我觉得非常有人情味。而且，书中还穿插了许多关于肉牛养殖的历史文化故事，让我对这个行业有了更深的了解和敬意。在技术层面，虽然我不是专业的养殖户，但我依然能从书中感受到作者深厚的专业功底。它在讲解饲养和保健知识时，总是能够把复杂的科学原理，用非常形象和生动的方式来解释，让我这个外行人也能理解。比如，它用“牛的胃像一个发酵罐”来比喻瘤胃的功能，用“免疫系统像一支军队”来比喻牛的抵抗力，这些比喻都非常贴切，让我印象深刻。我还喜欢书中关于“有机养殖”和“生态循环”的理念。它鼓励我们利用自然资源，减少化学用品的使用，实现养殖业的可持续发展。这让我觉得，养牛不仅仅是为了获得经济效益，更是一种对环境负责任的生活方式。总而言之，这本书不仅仅是一本养殖指南，更是一本关于生活，关于自然的哲学读本，它让我重新认识了“养殖”这件事，也让我对未来充满了美好的憧憬。
评分我是一名在校的畜牧专业学生，虽然在学校里学习了很多理论知识，但总觉得实践经验有所欠缺，对实际生产中的一些细节问题还不够了解。这本《肉牛饲养与保健》简直是为我们学生量身定做的“宝典”！它将书本上的理论知识与实际生产中的具体操作巧妙地结合起来，让我能够更直观地理解书本上的知识。我特别喜欢书中关于“牛只行为学”的章节。它详细讲解了不同年龄、不同状态的肉牛在不同环境下的行为表现，比如它们采食、饮水、休息、社交等行为习惯，以及这些行为如何反映它们的健康状况和饲养管理水平。这对于我们理解牛的生理和心理需求，进而制定科学的饲养方案，非常有帮助。在饲料营养方面，这本书不仅仅提供了标准的营养配方，还详细讲解了如何根据当地的饲料资源，如何利用现代化的饲料加工设备，来配制出营养均衡、适口性好、成本合理的饲料。它还针对不同生长阶段的肉牛，给出了详细的精料搭配和粗饲料利用建议，这对于我们学习如何进行科学的饲料配制非常有指导意义。在保健方面，书中也进行了系统的讲解，从疾病的预防、诊断到治疗，都给出了详细的说明。特别是关于“常见牛病防治”那一章，它列举了各种常见疾病的症状、病因、诊断方法和治疗方案，并且配有大量的图片，让我能够更直观地了解疾病的发生情况。此外，书中还强调了“无抗养殖”和“绿色兽药”的应用，这与我们学校提倡的畜牧业发展方向一致。这本书让我觉得，作为一名未来的畜牧从业者，我需要掌握的不仅仅是理论知识，更重要的是能够将这些知识应用到实际生产中，去解决实际问题。
评分坦白说，我拿到这本书之前，对肉牛的认知非常有限，仅限于教科书上的那些基础知识。但作为一名正在规划家庭农场项目的年轻人，我深知了解市场需求和掌握核心技术的重要性。这本书的出色之处在于，它能够将理论知识与实际应用完美结合，而且视角非常前沿。我特别赞赏书中关于“市场导向型”饲养的论述。它不仅仅教授如何养牛，更重要的是指导我如何根据市场需求去调整饲养策略，比如如何通过精细化管理来生产出高附加值的牛肉产品，满足不同消费群体的需求。书中对不同牛肉品质的形成因素进行了深入的分析，包括饲料构成、生长周期、品种遗传等，并给出了相应的技术指导。这对于我这种追求“精品牛肉”的创业者来说，是极具价值的。此外，书中对于“环保养殖”和“可持续发展”的理念也贯穿其中。它详细介绍了如何通过科学的粪污处理、秸秆还田等方式，来降低养殖对环境的影响，实现经济效益与生态效益的双赢。这与我目前所倡导的绿色、健康、可持续的农场发展理念不谋而合。在保健方面，这本书也没有停留在传统的“治病”模式，而是强调“疾病预防”和“健康管理”。它深入分析了影响肉牛免疫力的各种因素，并提供了科学的免疫接种方案、寄生虫防治策略以及环境卫生管理措施。特别是关于牛只的“心理健康”的探讨，让我耳目一新。这本书让我意识到，牛的情绪状态同样会影响其生长性能和健康状况，这一点在很多同类书籍中是鲜有提及的。这本书为我构建了一个现代化的、以市场为导向、以健康为核心的肉牛饲养管理体系。
评分我是一名城市白领，平时工作压力很大，一直渴望能有一项可以放松身心，又能带来些实际收获的业余爱好。偶然的机会，我了解到一些人会利用周末时间在自家院子里养殖一些小动物，我便萌生了养几头肉牛的想法。说实话，我之前对养牛完全是一窍不通，甚至连牛的种类都分不清。在网上搜集了一些信息后，我发现很多关于养牛的书籍都写得过于专业，让我望而却步。直到我偶然发现了这本《肉牛饲养与保健》。这本书简直就像是为我这样的“门外汉”量身定做的！它没有用晦涩难懂的专业术语，而是用非常生动形象的比喻和通俗易懂的语言，把复杂的养殖知识讲解得浅显易懂。我尤其喜欢它在介绍牛的品种时，用了大量的图片和对比表格，让我能够非常直观地了解不同品种的牛的特点，比如它们的体型、生长速度、肉质等等。这让我这个完全没有概念的人，也能很快地找到适合我的品种。在饲养方面，这本书也给了我极大的信心。它详细讲解了从购买牛犊到日常喂养的每一个步骤，甚至连牛的饮水、运动、休息都需要注意些什么都一一列举。让我印象深刻的是，它还提供了一些非常实用的“小贴士”，比如如何判断牛是否生病，如何简单处理一些常见的小伤小病，这些都是我之前从来没有想过的。而且，书里还强调了养牛的乐趣，让我觉得养牛不仅仅是为了获得牛肉，更是一种回归自然，与动物亲近的生活方式。这本书让我看到了养牛的另一面，它不仅仅是一项技术活，更是一种生活态度的体现。我现在已经迫不及待地想要开始我的肉牛养殖计划了！
评分我是一名曾经的城市居民，现在搬到了乡下，希望能够过上自给自足，并且与自然亲近的生活。养殖肉牛是我计划中的重要一部分。我之前对养殖一窍不通，所以一直在寻找一本能够从零开始，并且能够让我建立起科学养殖体系的书籍。这本《肉牛饲养与保健》完全满足了我的需求。它从最基础的“为什么要养牛”讲起，然后逐步深入到“如何养好牛”。我特别喜欢它在介绍牛舍建设时，提供了一些兼顾经济性和环保性的方案，比如如何利用自然材料，如何设计通风系统来减少能源消耗。这让我觉得，养牛也可以是一种环保的生活方式。在饲料方面，这本书鼓励我们利用当地的农作物秸秆和副产品，这对于降低养殖成本，实现资源的循环利用非常有帮助。它详细讲解了如何将这些原料加工成适口性好、营养丰富的饲料，并且还提供了一些不同季节的饲料搭配建议。让我感到惊喜的是，书中还提到了如何通过观察牛的粪便来判断它们的健康状况，这是一种非常简单易行的方法，却能帮助我们及时发现问题。在保健方面，这本书不仅仅是讲如何治疗疾病，更重要的是强调如何通过科学的饲养管理和环境卫生来预防疾病的发生。它还讲解了如何进行常见的疫苗接种和驱虫，以及如何处理一些常见的健康问题，这些都是我作为新手最需要了解的知识。这本书让我觉得，养牛这件事，并不像我想象的那么复杂，只要用心去学习，并且遵循科学的方法，就能够养好牛，并且从中获得乐趣。它让我看到了一个全新的生活可能。
评分我是一名兽医，在动物医院工作了近十年，接触过各种各样的宠物和经济动物，但对于肉牛的系统性饲养和保健，我总觉得还缺少一些深入的了解。虽然我们在日常工作中会处理一些牛的疾病，但那是“亡羊补牢”，而这本书，从一开始就教我“未雨绸缪”。我一直觉得，要真正做好动物的健康管理，必须从源头抓起，也就是饲养。这本书在这方面做得非常出色。它详细讲解了肉牛不同生长阶段的营养需求，从犊牛期的蛋白质和能量补充，到育肥期的精料搭配，再到成年牛的维持性饲养，每一个环节都给出了非常具体的建议和配方，并且列出了不同饲料的营养成分表，方便我根据实际情况进行调整。更让我印象深刻的是，它对于饲料的质量控制和储存也给出了指导，这对于预防饲料霉变和营养流失至关重要。在保健方面，这本书更是提供了系统性的思路。它不仅仅是列举各种疾病的治疗方法，而是强调预防为主，通过科学的饲养管理、良好的环境卫生、合理的疫苗接种和驱虫计划，来降低疾病的发生率。它还详细介绍了如何通过观察牛的体温、食欲、粪便、精神状态等来及时发现疾病的早期迹象，并给出了初步的判断和处理方法。我特别喜欢书中关于免疫接种和寄生虫防治那一章，它不仅列举了常见的疫苗和驱虫药，还根据不同的牛群和地区，给出了详细的接种和驱虫时间表，并且强调了药物的选择和使用方法，以及注意事项，这对于一线兽医来说，是非常实用的指导。总而言之，这本书为我提供了一个更加全面和系统的肉牛健康管理框架，让我能够更好地为养殖户提供服务，帮助他们提高肉牛的健康水平和生产效益。
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