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四川火鍋圖譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

四川火鍋圖譜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
蔣維利
2001-1
77
28.00元
精裝(無盤)
9787543913554

圖書標籤:  

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发表于2024-11-29

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圖書描述

《四川火鍋圖譜》詳細介紹瞭各種四川火鍋、四川藥膳火鍋、四川砂鍋以及各種湯鹵、味碟的製作方法，圖文並茂，簡便易懂，希望能對烹飪工作者和火鍋愛好者提供參考。中國的烹飪文化曆史悠久，源遠流長，四川鍋則是巴蜀飲食文化科技的一個組成部分，是中國烹飪大花園裏的一朵小花。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很有點八九十年代的復古感，講瞭四川火鍋使用的素材、醬料、鍋底以及砂鍋的製法。

評分☆☆☆☆☆

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讀後感

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