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《懶人鍋》內容簡介：湯品首重湯頭及蘸料，隻要湯頭對味，食物入鍋即可交融齣美味，為顧及“懶人”的主題，書中食譜都以現成的蘸醬及鼕菜、罐頭高湯、雞粉、鰹魚粉等最簡單快速的方式來烹調；而如果有閑餘，建議讀者利用假日花些時間熬製高湯，分批放入冰箱冷凍，需要時可以省時做齣好湯鍋。
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