星級賓館酒店經營管理

星級賓館酒店經營管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國紡織齣版社
作者:梭倫
出品人:
頁數:400
译者:
出版時間:2004-6-1
價格:35.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787506429030
叢書系列:
圖書標籤:
  • 管理
  • ****
  • 酒店管理
  • 賓館經營
  • 星級酒店
  • 餐飲管理
  • 客房管理
  • 財務管理
  • 人力資源
  • 服務管理
  • 營銷策略
  • 酒店運營
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具體描述

《星級賓館酒店經營管理》詳細介紹瞭成功星級賓館酒店中從前廳到康樂設施等各個層麵的服務質量管理標準。它既是星級賓館酒店經營管理工作的依據,又是星級賓館酒店贏得信譽和擴大業務的基本保證。

服務質量的有效保障、員工控製策略、全麵質量管理、財務和營銷管理、會議市場推廣以及主題餐廳管理等幾個重要領域作瞭專題闡述,並提供常用法規以及成功典範藉鑒等實用資料。

著者簡介

圖書目錄

第一章 前廳服務質量管理標準
第二章 客房服務質量管理標準
第三章 洗衣房服務質量管理標準
第四章 飲食服務質量管理標準
第五章 商品部服務質量管理標準
第六章 康樂娛樂設施服務質量管理標準
第七章 員工服務操作標準
第八章 服務質量的有效保障
第九章 員工控製策略
第十章 全麵質量管理
第十一章 財務管理
第十二章 營銷管理
第十三章 會議市場推廣
第十四章 主題餐廳管理技巧
第十五章 星級賓館酒店評定標準
第十六章 星級賓館酒店成功典範
· · · · · · (收起)

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