具體描述
加快農業科技進步迫在眉睫，農業現代化的希望寄予科技進步。為瞭實施科教興農戰略，加快農村小康建設步伐，農業部把農業科教工作作為農業和農村經濟工作的重中之重，並把今年確定為“全國農業科技年”。在配閤全國農業科技年的活動中，中國農業齣版社組織各方麵專傢編輯齣版瞭本書。本書側重科技知識，兼顧政策法律，考慮區域特點，針對性、實用性和可操作性較強，旨在為廣大農民提供通俗易懂、易於應用、便於操作的科技知識與科技成果。本書對提高農民科技文化素質，加快農村小康建設必將産生積極影響。
著者簡介
圖書目錄
序
一 職業要求與禮儀規範
餐廳服務員職業要求
餐廳服務員禮儀規範
二 飲食習俗與就餐心理
飲食習俗
不同顧客的就餐心理
三 飲食衛生、餐具清洗與服務安全知識
餐飲衛生知識
餐具清洗知識
服務安全知識
四 端托服務
端托知識
輕托
重托
端托行進的步伐
五 餐
· · · · · · (收起)
一 職業要求與禮儀規範
餐廳服務員職業要求
餐廳服務員禮儀規範
二 飲食習俗與就餐心理
飲食習俗
不同顧客的就餐心理
三 飲食衛生、餐具清洗與服務安全知識
餐飲衛生知識
餐具清洗知識
服務安全知識
四 端托服務
端托知識
輕托
重托
端托行進的步伐
五 餐
· · · · · · (收起)
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