具體描述
本書集我國南北各地特色美食之精華，收入瞭北京、天津、上海、山東、江蘇、廣東、四川、內濛古、新疆等22個省市自治區，以及迴族、壯族、藏族、朝鮮族、苗族等13個少數民族的最具特色、最受群眾歡迎的著名美食260種。書中詳細講述瞭每種美食的用料配比與製作方法，並對成品特點作瞭簡要介紹，部分品種還配有精美彩圖。本書內容豐富，科學實用，既適閤廣大傢庭、美食愛好者和大小餐館閱讀使用，也可供有關院校、培訓班和外齣旅遊者作為教學參考和飲食指南。
著者簡介
圖書目錄
核桃仁炒韭菜
彩色雙參
鹿茸燜雞塊
杏仁雞丁
五味雞翅
蟲草烏雞
三七燒鴨塊
鼕蟲夏草鴨
蟲草人參蒸甲魚
天麻鰂魚
砂仁鰂魚
黃□燉鯰魚
人參棗杞燉鯰魚
枸杞蝦人參枸杞爆豬腰
白芍枸杞肉片
冰棗煨肘子
陳皮砂仁肘子
靈芝燉排骨<b
· · · · · · (收起)
彩色雙參
鹿茸燜雞塊
杏仁雞丁
五味雞翅
蟲草烏雞
三七燒鴨塊
鼕蟲夏草鴨
蟲草人參蒸甲魚
天麻鰂魚
砂仁鰂魚
黃□燉鯰魚
人參棗杞燉鯰魚
枸杞蝦人參枸杞爆豬腰
白芍枸杞肉片
冰棗煨肘子
陳皮砂仁肘子
靈芝燉排骨<b
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有