具體描述
本書的編寫正值我國農村産業結構調整，西部大開發時期，因而編寫過程中，在力求各項養殖和加工技術成熟技術成熟性和實用性的基礎上，更注重瞭昆蟲産品的開發利用潛力和市場開拓性，通過廣泛收集昆蟲及其産品養殖信息、銷售市場和國外銷售的市場價格等資料，寫成瞭昆蟲及其産品的市場開拓前景和行情的章節，為昆蟲産業化的形成和資源的開發提供參考。
著者簡介
圖書目錄
第一章 昆蟲的基本特徵和食用藥用狀況
第一節 昆蟲的基本形態特徵
第二節 昆蟲的一般生物學特性
第三節 昆蟲與環境的關係
第四節 食用藥用昆蟲的曆史和現狀
第二章 昆蟲的食用藥用價值
第一節 昆蟲的營養價值
第二節 藥用昆蟲的藥理價值
第三節 我國藥用昆蟲資源
第三章 食用藥用昆蟲開發前景和市場潛力
第一節 發展食用藥用昆蟲的必然性
第二節 食用藥用昆蟲及其産品的市場前景
第四章 昆蟲養殖的基礎知識
第一節 昆蟲養殖的基本設備
第二節 昆蟲養殖的一般技術規程
第三節 昆蟲養殖的飼料來源
第五章 昆蟲及其産品的加工
第一節 昆蟲蟲體的保存
第二節 昆蟲及其産品的加工技術
第六章 常見食用藥用昆蟲的養殖與加工技術
第一節 傢蠅
第二節 黃粉蟲
第三節 螞蟻
……
參考文獻
· · · · · · (收起)
第一節 昆蟲的基本形態特徵
第二節 昆蟲的一般生物學特性
第三節 昆蟲與環境的關係
第四節 食用藥用昆蟲的曆史和現狀
第二章 昆蟲的食用藥用價值
第一節 昆蟲的營養價值
第二節 藥用昆蟲的藥理價值
第三節 我國藥用昆蟲資源
第三章 食用藥用昆蟲開發前景和市場潛力
第一節 發展食用藥用昆蟲的必然性
第二節 食用藥用昆蟲及其産品的市場前景
第四章 昆蟲養殖的基礎知識
第一節 昆蟲養殖的基本設備
第二節 昆蟲養殖的一般技術規程
第三節 昆蟲養殖的飼料來源
第五章 昆蟲及其産品的加工
第一節 昆蟲蟲體的保存
第二節 昆蟲及其産品的加工技術
第六章 常見食用藥用昆蟲的養殖與加工技術
第一節 傢蠅
第二節 黃粉蟲
第三節 螞蟻
……
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· · · · · · (收起)
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