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新编大众菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

新编大众菜谱
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
义良
上海科学普及出版社
2001-3-1
264
8.80
平装(无盘)
9787542719027

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发表于2024-10-24

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图书描述

本书共精选醋溜白菜、辣白菜、咖喱白菜、红烧鲤鱼等300道菜谱，每一道菜谱都详述了所需原料、调料的品种、数量及制作方法。本书精选近 300道菜谱，实用性强，涉及面广，面向大众是进一步提高干家万户掌勺人的烹铁技巧的好帮手。为了便于广大读者的实际操作，每一菜谱都详述了所需调料、原料的品种、数量及制作方法。尤其在“特点与说明”中，注明了该菜看的地方风味并提示了在烹调过程中应掌握的关

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