《美容养颜药膳》详细阐述了药膳美容知识、特点；美容用的药物与食物；药膳美容方剂；常见皮肤疾病的药膳治疗等。《美容养颜药膳》所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个配方都根据药食的性味、功能与特点进行科学配伍；每个菜品、羹，既介绍了配方、功效与应用，又介绍了制作方法，内容翔实，为了继承药膳美容这份宝贵遗产，充分利用我国丰富的中药材资源，特根据我国中医药学和民间药膳，结合专业机构对药膳美容的研究成果编写。详细阐述了药膳美容知识、特点，美容用的药物与食物、方剂，常见皮肤疾病的药膳治疗等。
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