具體描述
《傢常湯煲》主要內容包括：煲湯秘招，煲湯的基本工具，如何煲齣美味靚湯，美味素湯，如何煲齣關味素湯，紅顔湯，蝦子白菜湯，大白菜素湯，翡翠白玉湯，蓮子銀耳菠菜湯，菠菜蛋湯，蝦片菠菜湯，香菇蘿蔔湯，大棗蘿蔔湯，小人參養生湯，薏苡仁鼕瓜湯，八寶鼕瓜湯，鼕瓜蝦米湯，蓮子鼕瓜湯，全鼕瓜湯，番茄豆腐羹等等。
著者簡介
圖書目錄
氽烏魚片
奶汁驢肉煲
沙鍋蟹粉獅子頭
櫻橘蛤什螞
蝦仁魚片羹
餛飩雞
宋嫂魚羹
蟲草人參燉烏雞
牛髓真菌湯
涼瓜肉排煲
一品小圓子
八寶雞湯
清湯牡丹大蝦
秘製瓦罐鹿肉
牛髓豬紅煲
魚頭豆腐湯
黃豆排骨湯
明爐雪菜黃花魚
上湯蟹煲
海皇豆
· · · · · · (收起)
奶汁驢肉煲
沙鍋蟹粉獅子頭
櫻橘蛤什螞
蝦仁魚片羹
餛飩雞
宋嫂魚羹
蟲草人參燉烏雞
牛髓真菌湯
涼瓜肉排煲
一品小圓子
八寶雞湯
清湯牡丹大蝦
秘製瓦罐鹿肉
牛髓豬紅煲
魚頭豆腐湯
黃豆排骨湯
明爐雪菜黃花魚
上湯蟹煲
海皇豆
· · · · · · (收起)
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