《無機與分析化學》主要內容包括：緒論、化學計量、誤差與數據處理、物質及其變化、化學反應速率和化學平衡、酸堿平衡及其在分析中的應用、原子結構、分子結構和元素周期律、常用元素及其重要化閤物、儀器分析法簡介、化學中常用的分離方法、一般無機化閤物的製備及定量分析步驟等。教材內容循序漸進、重點突齣，每章後附有相當數量的思考題和習題，便於教學使用，也有助於學生能力的培養。《無機與分析化學》可供高職高專類院校的食品工程、生物工程、農産品加工及相關輕化工類專業的學生使用，也可作為有關企業技術人員的參考用書。
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