《點醬美食》主要介紹瞭醬料篇以及配料篇。醬料篇主要介紹瞭:蟛蜞醬啫啫豆角煲、蝦醬蒜蓉蒸吊桶、薑蔥蜆蚧鯪魚球、豉熟油麻醬拌茄子、沙茶醬炒豬管廷天梯、麵醬蒸星斑仔、豉汁黃鱔片扒莧菜、頭抽薑蔥乾煎魚雲、五味雞汁豆腐、元朗白切(白鹵水)米鴨、花雕生灼本地雞、香公銀絲生蝦、鍋仔溫公齋。配料篇介紹瞭:梅子麵醬蒸肉青茄子、金鈎梅菜芯蒸勝瓜、鼕菜銀絲浸桂花魚、欖角肉鬆生炒涼瓜、馬交鹹魚燜腩肉、摘冷葉麵醬蒸魚腩、京蔥沙茶牛肉煲。
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