具体描述
《烧烤BBQ》内容简介：BBQ除了能够满足消费者对食物的基本需求，更在烹调制作过程中，提供了家人、朋友间彼此互动的机会，再加上BBQ食物的香浓特色，BBQ已不再只局限于春夏野炊，一年四季中只要天气晴朗，即可在野外或自家庭院中进行。
然而一般人对于BBQ的认知，仍有某种程度的差距，以致未能完全享受BBQ食物所带来的美味与乐趣。因此，《烧烤BBQ》于开始即将BBQ的定义、烤烧方法与步骤，做一些简单的介绍，以帮助读者烧烤出美味香浓的BBQ成品。
作者简介
目录信息
一 餐前小点
1 黄金薯条/蒜味奶酪蘸酱
2 什锦蔬菜条/香料奶酪蘸酱
3 苏打饼干/鳄梨辣味蘸酱
4 墨西哥玉米饼/番茄青椒蘸酱
5 新鲜蔬果条/酸甜奶酪蘸酱
二 牛肉类
1 沙朗牛排/传统BBQ酱
2 牛小排/橙子黑胡椒酱
3 沙嗲牛肉串/花生烧烤酱
……
三 羔羊肉
……
四 猪肉类
……
五 鸡肉类
……
六 鱼与海鲜
……
七 蔬果类
……
八 饮品类
……
· · · · · · (收起)
1 黄金薯条/蒜味奶酪蘸酱
2 什锦蔬菜条/香料奶酪蘸酱
3 苏打饼干/鳄梨辣味蘸酱
4 墨西哥玉米饼/番茄青椒蘸酱
5 新鲜蔬果条/酸甜奶酪蘸酱
二 牛肉类
1 沙朗牛排/传统BBQ酱
2 牛小排/橙子黑胡椒酱
3 沙嗲牛肉串/花生烧烤酱
……
三 羔羊肉
……
四 猪肉类
……
五 鸡肉类
……
六 鱼与海鲜
……
七 蔬果类
……
八 饮品类
……
· · · · · · (收起)
读后感
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