韩式泡菜辣出健康来 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:科学出版社

作者:李承翰

出品人:

页数:164

译者:

出版时间:2004-1-1

价格:12.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787030125675

丛书系列:

图书标签:

• 泡菜
• 韩式料理
• 健康饮食
• 发酵食品
• 美食
• 食谱
• 养生
• 韩国文化
• 家庭烹饪
• 调味品

探寻心灵的栖息地：一部关于城市慢生活的哲学随笔 书名：浮光掠影间的哲思 作者：林溪 内容简介： 本书并非一本教人烹饪的指南，也绝非一本探讨发酵食品营养价值的专著。它是一部深刻而细腻的城市生活哲学沉思录，如同在喧嚣的都市水泥森林中，偶然发现的一片静谧的苔藓地。林溪以其敏锐的洞察力，捕捉那些被快节奏生活日常所遮蔽的“瞬间”，并将其转化为对生命、时间、意义和存在本身的追问。 全书分为四个主要部分：“钟摆的失序”、“透明的围墙”、“记忆的褶皱”以及“回归原点”。每一个章节都由一系列看似松散却内在紧密关联的随笔、短篇观察和内心独白构成，共同描绘了一幅现代都市人精神图景的浮世绘。 第一部分：钟摆的失序 这一部分着重探讨时间在现代社会中的异化。作者不再关注“如何高效利用时间”，而是深入剖析“时间如何吞噬我们”。从清晨被闹钟生硬拉离梦境的瞬间，到午夜对着屏幕反射出的疲惫面孔，林溪细腻地描摹了现代人与传统意义上的“时间感”渐行渐远的过程。 书中有一篇题为《八分钟的延迟美学》的章节，作者通过观察地铁延迟五分钟对车厢内人群情绪的细微影响，探讨了现代人对“精确”的强迫症，以及这种精确如何扼杀了“等待的价值”。等待，本应是思想得以沉淀的空隙，却在现代被视为“浪费”。林溪反思，当一切都追求即时满足时，我们是否也失去了对“酝酿”和“积累”的耐心？他引述了古希腊对“闲暇”（Schole）的定义——那是一种自我完善的必要状态，而非懒惰，并对比了当代人对“闲暇”的恐惧与排斥。 第二部分：透明的围墙 “透明的围墙”是关于人际关系与社交隔离的探讨。在高度互联的数字时代，我们前所未有地接近彼此，却也陷入了前所未有的孤独。作者审视了社交媒体如何构建了一种“表演性生活”，人们精心维护着一个供人围观的、却不包含真实脆弱的“数字自我”。 书中通过对咖啡馆里数对并肩却各自低头看手机的情侣的观察，引发了对“在场”与“连接”的深刻辩证。真正的亲密，是否需要一种共同面对“无聊”和“沉默”的勇气？作者认为，现代人热衷于用信息流填满每一个空白，恰恰是为了逃避与另一个人“无话可说”时的真实张力。他深入探讨了“数字回音室”效应，分析了我们如何倾向于只听见自己想听的声音，从而在舒适区内筑起一道无形却坚固的隔离墙，阻碍了真正意义上的跨越界限的交流。 第三部分：记忆的褶皱 这一部分是关于空间、物证与个体历史的对话。林溪将焦点从宏大的叙事转向微小的、被遗忘的物件。他描绘了那些藏在旧书页间的干枯花瓣、公寓楼道里久不更换的通知单、以及被搬家公司遗弃的旧家具。这些“物”不再是简单的工具，而是承载着生命轨迹的微型纪念碑。 作者在一次翻修老旧公寓的过程中，发现了墙壁深处被覆盖的旧墙纸图案，这引发了他对“时间叠加”的思考。每一层墙纸都代表着一代人的审美取向和生活痕迹。我们居住的空间，实际上是多重时间层叠在一起的物理体现。他质疑，在不断追求“新”和“极简”的潮流下，我们是否正在主动清除那些能够锚定我们精神的“褶皱”？失去对旧物的依恋，是否也意味着与自身历史的疏离？他细腻地分析了“怀旧”这一情感的复杂性，它既是对逝去美好的向往，也是对当下不确定性的温柔抵抗。 第四部分：回归原点 最终，作者将目光收回到个体自身的觉察与重建上。这不是一个提倡逃离城市或重返田园的呼吁，而是一种内在方法的探寻——如何在既定的复杂环境中，重新找回“自我”的中心感。 林溪以一种近乎冥想的笔触，探讨了“专注”的力量。他描述了如何通过细致地观察一滴水珠折射出整个世界的景象，或者全身心投入到手工制作一件简单陶器（书中提到的是一个不成形的茶杯）的过程中，来重新校准内在的频率。这种“回归原点”，不是物理上的撤退，而是意识上的聚焦。它要求我们学会区分“必要的噪音”和“可以过滤的喧嚣”，并为自己的感知保留一片不受外界算法或商业逻辑侵扰的“净土”。 本书的语言风格舒缓、克制而富有诗意，不使用生硬的理论术语，而是通过生活中的细微观察，引人进入深层思考。它旨在提供一种“慢阅读”的体验，鼓励读者在快节奏的阅读习惯中，按下暂停键，去重新审视自己与时间、空间、他人以及最重要的——自己内在世界的复杂关系。它是一面镜子，映照出每一个在都市中努力生活、却不免感到迷失的灵魂。

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