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流行江湖菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

流行江湖菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
晨光
藍天齣版社
2003-1-1
255
15.00元
平裝(無盤)
9787801582126

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发表于2024-11-23

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圖書描述

筆者踏遍巴蜀大地，吃遍大江南北的流行江湖菜，整理編寫瞭此書。它詳細的介紹瞭當今餐廳酒樓熱賣江湖菜的味型、烹製方法、主料、輔料、調料、製作方法、操作要領、成菜特點等，一看就懂，一學就會，是初學者和廣大傢庭烹飪愛好者的良好書籍。

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