美容瘦身药膳300种 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:江苏科学技术出版社

作者:陈述坤

出品人:

页数:323

译者:

出版时间:2002-6-1

价格:12.0

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787534535383

丛书系列:

图书标签:

药膳
美容
瘦身
健康饮食
食疗
养生
女性健康
膳食食谱
中医养生
轻食

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具体描述

随着生活水平的日益提高、生活条件的不断改善，人们对饮食的要求不仅是吃饱、吃好，更要求吃出健康、吃出舰丽的身材。我国的药膳和食疗正是这样一种科学的吃法，迎合了当今都市人对饮食的新追求。祖国医学中美容瘦身药膳历史悠久，在马王堆出土的帛书中就有治疗瘢疣的配方。经过历代医家的临床实践，中医美容更加系统化，《肘后方》专设美容篇，总结了前人的经验，记载了唐代杨贵妃的面膏和“丑人亦变鲜妙光华”的秘方等。清代的慈禧太后对美容十分重视，她常服用人参、人乳、莲子、枸杞、松子仁等药物，对“菊花鱼片”药膳更为喜爱，每年秋天都要到颐和园尝菊，并大量食用“鲜菊花鱼片”火锅。由此可见，美容药膳和食疗在我国历史悠久，深受历代妇女的喜爱。中医药膳食疗美容，是一门新的学科，它是在中医和饮食烹饪理论指导下，制作出色香味形俱备的美味菜肴、糕点、酒类和饮料，以此来保护、修复人体的肌理，同时治疗皮肤、面容罹患的疾病。本书以此为宗旨，用药膳、食疗来满足当今人们的生活需求，所选药膳简单易学，便于家庭制作。本书共分六章，分别是皮肤增白药膳、护肤润肤药膳、减肥瘦身药膳、山珍类美容药膳、蔬菜类美容药膳、豆类美容药膳。本书药膳中所选用的药材在中药店都可买到，所用的肉类、蔬菜，在集贸市场易于购得，而且每一菜品皆包括配方、制作、功效、食法，简单明了，一看就懂，易于烹制。其美容效果可根据各人不同情况加以选用。本书知识性与实用性并举，重点突出，既有传统医学内涵，又是一本推广药膳食疗莱品的读物。本书具有系统性、连贯性、内容丰富多彩、简单实用的特点，希望它能成为您美容瘦身的好帮手、好朋友。这里特别指出的是，凡属国家保护动物、植物，应加以保护，不得随意取食。同时，应在有经验的医生指导下服用药膳。因为各人体质不同，情况不一，在服用过程中，如有不适，应停止服用。

医理精微，养生至臻：古籍医案精选与现代临床应用本书介绍：本书旨在深入挖掘和梳理中国传统医学典籍中关于人体生理、病理认识的精粹，并结合现代临床实践，为广大医务工作者及中医爱好者提供一份详实、系统的学习资料。全书共分五大部分，内容涵盖了从古代名家医案的解读，到现代疑难杂症的诊疗思路，再到底层脏腑生理病理的微观研究，力求构建一个融汇古今、贯通理论与实践的知识体系。 --- 第一部分：岐黄遗风——经典医案的现代重构与辨析 (约350字) 本部分重点选取了《伤寒论》、《金匮要略》、《温病条辨》以及历代著名医家如张仲景、刘完素、朱丹溪、叶天士等人的经典医案进行深入剖析。我们不满足于简单的案例罗列，而是着重于对原医案中“立方之妙”、“辨证之微”进行现代化的解读和重构。核心内容包括： 1. 古今同病异治探讨：选取数十例在古代被诊断为“湿温”、“寒湿”或“阴虚火旺”的案例，对比在现代环境因素（如空调、饮食结构改变）影响下，同类病症在脉象、舌象上的细微变化，以及用药思路的调整。例如，对仲景“少阴病”中“心下痞硬”的理解，结合现代胃镜下慢性胃炎的病理变化进行对照分析。 2. 脉象的动态演变研究：系统梳理了如“弦脉”、“濡脉”在不同疾病阶段的意义。通过对古代医家描述的脉象特点，结合现代脉象仪的波形分析，探讨传统诊法在定量化分析中的潜力与局限。 3. 方证对应的精准化：对如小柴胡汤、温胆汤等常用方剂的加减变化进行系统归纳。每种加减变化均附有详细的病理分析，解释为何在原方基础上增加或减少某一味药材能显著影响疗效，例如，在柴胡汤中加入郁金以应对肝郁化火的案例分析。 --- 第二部分：脏腑精微——从细胞到系统的整体观审视 (约350字) 本部分深入探讨中医对人体脏腑功能的传统认知，并尝试将其与现代生物学、生理学研究成果进行有机结合，强调中医整体观的内在逻辑。核心内容聚焦于： 1. “气”在生理与病理中的概念界定：探讨“卫气”、“营气”、“宗气”的现代对应物。结合呼吸生理学，分析“肺主一身之气”在气体交换和免疫调节中的作用。探讨“气滞”如何影响局部微循环和淋巴回流。 2. 脾胃与消化吸收机制：详细阐述“脾主运化”的广义内涵，超越单纯的消化酶分泌。重点分析“湿困脾土”在现代营养过剩背景下的表现，如脂代谢紊乱与胰岛功能的关联。 3. 肝的疏泄与情绪调节：研究中医“肝主疏泄”如何调控人体内分泌系统（如甲状腺、肾上腺轴）的功能。通过分析“肝气郁结”导致的功能性失调，提供侧重于平衡神经内分泌的调理思路，而非单纯的疏肝理气。 --- 第三部分：辨证论治的现代拓展——疑难病症的思维路径 (约400字) 本部分是全书的核心应用环节，针对现代社会中高发的慢性病、免疫性疾病以及功能性紊乱，提出基于传统辨证思维的创新性诊疗方案。重点案例分析包括： 1. 慢性疲劳综合征（中医“虚劳”范畴）：探讨其多因于心脾两虚夹痰湿的特点。详细介绍结合补气养血与化痰祛湿的复方，如以黄芪、党参为主，佐以茯苓、白术，并辅以少量化痰之品（如陈皮、半夏）的剂量配比与煎煮时间要求。 2. 自身免疫性疾病的“固邪外出”策略：针对系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎等病症，讨论在病情稳定期，如何运用“扶正祛邪”中的“祛邪”思想，通过轻剂量的引药（如地肤子、荆芥穗）使邪气从体表透达，减轻内脏负担。强调此阶段的辨证核心在于“邪恋于何经何络”。 3. 失眠与心神不宁的“安神”层次递进：将失眠分为“阳不入阴”、“痰热扰心”、“心脾两虚”三型，分别采用酸枣仁汤的变方、黄连温胆汤的加减、以及归脾汤的调整。对每种证型下的具体加减药，如针对心悸加用珍珠母、磁石，进行详尽的药理学依据说明。 --- 第四部分：古代养生理论的现代实践指南 (约250字) 本部分致力于将古代养生理论（如导引、辟谷、时辰养生）转化为可操作的现代生活方式干预。 1. 节律养生与生物钟校准：结合中医子午流注理论，指导如何在现代作息不规律的情况下，通过特定的起居时间（如子时前入睡）和经络保养（如午间小憩）来最大程度地顺应自然节律。 2. 情志疗法与压力管理：详细阐述“七情致病”的内在机制，提出针对“怒伤肝”、“思伤脾”的定向调摄方法。例如，提倡在工作间隙进行“收敛意念”的静坐练习，而非仅依赖药物来平抑情志。 3. 古代导引术的动作解析与功效：选取数个具有代表性的导引动作（如“熊经”、“虎举”），配以清晰的图解，说明其对特定经络的疏通作用，强调气沉丹田的意念导引。 --- 第五部分：方剂配伍的量化思维与炮制工艺 (约150字) 本部分关注中药材的质量控制与炮制技术对临床疗效的决定性影响。 1. 炮制对药性转化的影响：通过对比生姜与干姜、生地与熟地在药性上的巨大差异，分析不同炮制方法如何改变药物的归经、升降浮沉特性。 2. 君臣佐使配伍的剂量学探讨：以经典方剂为例，探讨君药与佐使药的剂量比例变化，如何使方剂的偏性得以矫正，达到“偏而不偏”的平衡状态，例如，探讨芍药与甘草在调和肝脾痉挛中的剂量关系。总结：本书旨在为读者搭建一座连接古代智慧与现代临床的坚实桥梁，提供一种严谨、深入且富有实践指导意义的传统医学认知体系。