具体描述
本书特点是以人体自身的生命为本，以化学与人类健康之间的关系为中心，着重介绍化学元素在组成宇宙世界、地球和人体中的作用与地位，科学地阐述了食品及其添加剂、水、日用化学品、农药、农膜、化肥、医药化学品等各个领域中的许多天然或合成化学品是人体生命要素，也是人体健康的物质基础，从理论到实践详细地叙述了人类的历史长河中，在与自然界、生产、生活和人类疾病的斗争中，人类利用化学品为自身健康服务的知识、经验和正确
作者简介
目录信息
第一章 地球上的化学元素
第二章 人体中的化学
第三章 化学元素与人体健康
第四章 食品与营养
第五章 水是生命之源
第六章 食品添加剂与未来食品
第七章 日用化学品与人的健康
第八章 农药与人体健康
第九章 化肥与人体健康
第十章 农用薄膜与人体健康
第十一章 医药化学品与人类健康
· · · · · · (收起)
第二章 人体中的化学
第三章 化学元素与人体健康
第四章 食品与营养
第五章 水是生命之源
第六章 食品添加剂与未来食品
第七章 日用化学品与人的健康
第八章 农药与人体健康
第九章 化肥与人体健康
第十章 农用薄膜与人体健康
第十一章 医药化学品与人类健康
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