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著者簡介
圖書目錄
第一章 緒論
第一節 微膠囊化的曆史
……
第二章 微膠囊的性質
第一節 基本概念
……
第三章 聚閤反應法
第一節 界麵聚閤法
……
第四章 相分離法
第一節 概述
……
第五章 物理及機械法
第一節 溶劑蒸發或溶液萃取
……
第六章 微膠囊的工業應用
第一節 微膠囊技術在食品工業中的應用
……
· · · · · · (收起)
第一節 微膠囊化的曆史
……
第二章 微膠囊的性質
第一節 基本概念
……
第三章 聚閤反應法
第一節 界麵聚閤法
……
第四章 相分離法
第一節 概述
……
第五章 物理及機械法
第一節 溶劑蒸發或溶液萃取
……
第六章 微膠囊的工業應用
第一節 微膠囊技術在食品工業中的應用
……
· · · · · · (收起)
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