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新型白酒生产与勾调技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

新型白酒生产与勾调技术问答
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
李大和
中国轻工业出版社
2001-9-1
452
32.00元
平装(无盘)
9787501933051

图书标签: 酒  白酒  ...   

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发表于2024-12-24

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图书描述

本书以问答形式介绍了新型白酒生产和传统固态法白酒勾兑的技术问题。书中重点阐述了白酒品评、酒中微量成分及其作用、新型白酒的配方设计、生产方法及白酒勾兑调味中常见的疑难问题。

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