飲料和冷飲生産技術260問

飲料和冷飲生産技術260問 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國輕工業齣版社
作者:李基洪
出品人:
頁數:564
译者:
出版時間:1995-8-1
價格:36.00
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787501917679
叢書系列:
圖書標籤:
  • 飲料生産
  • 冷飲生産
  • 食品技術
  • 食品工程
  • 生産工藝
  • 質量控製
  • 設備維護
  • 配方技術
  • 行業標準
  • 安全生産
想要找書就要到 小美書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

具體描述

本書共分為六章,較全麵地介紹瞭汽水、果汁、汽酒、冷食品、固體飲料、

療效滋補飲料、發酵飲料、大豆飲料和運動員飲料等的實用生産技術,並以較

大篇幅介紹瞭各種飲料配方200餘個。另外,本書還收集整理瞭國內外有關飲

料生産的各種標準及法規。

本書可供從事飲料生産的技術人員、管理人員和技術工人使用,也可作

為人專院校有關專業師生的參考書。

著者簡介

圖書目錄

第一章 概論
第二章 飲料的原料、材料及其處理
第三章 飲料生産工藝
第四章 飲料質量管理
第五章 飲料配方
第六章 飲料包裝
附錄 部分飲料的法規及標準
· · · · · · (收起)

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

用戶評價

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有