十几年来，我国养禽业的发展，可以说十分可观，大型现代化养鸡场虽然为数不多，但全国各省市都有建立，并起到了龙头作用，中小型鸡场发展的数量较多，特别是农村的养鸡专业户到处可见。纵观我国的养禽事业形势大好。养禽业的蛋、肉生产，直接关系到我国人民生活水平的需要与提高。但是养禽业的稳定与巩固，鸡场经济效益的起伏与成效，就要看经营管理与技术措施是否科学化。
本书作者经过十几年的养禽事业的生产实践，在养禽场的饲养管理、疫病防治、科技研究、经营手段、经济效益等方面积累了不少的成功经验，并曾到过全国各地的养禽场进行过调查研究、参观访问、技术交流、总结经验。
根据广大养鸡生产者的要求，我们编写了这本具有科学性和实用性，内容丰富，重点突出，通俗易懂，在养鸡现代化生产技术，经营管理方面与实践相结合的读物。
本书具有较好的实用技术价值，可供中小型养鸡场以及养鸡专业户、家禽工作者参考使用。
由于我们的学识和经验不够，书中缺点和错误在所难免，敬请读者批评指正。
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