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乳品檢驗員 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

乳品檢驗員
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張宗城 編
中國農業齣版社
2004-1
358
38.00元
簡裝本
9787109092303

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发表于2024-11-24

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圖書描述

乳業的發展是各方麵努力的結果，其中包括乳品檢驗員的認真工作。在乳品質量取得可喜成果的同時，仍齣現個彆地區、個彆産品的質量問題，有的甚至是造成生命危害的極為嚴重的質量問題。摻假摻雜、有害成分超標、營養成分不足以及微生物汙染等時有發生。乳品檢驗員應本著對人民負責的忠誠，依著認真負責的工作態度、準確的科技知識和熟練的操作技能來正確檢驗和判定乳品質量。消費者、企業和國傢將判定乳品質量、保障人民健康的希望寄托在檢驗員身上，他們是乳品行業中的質量鑒定人，擔負著重要的社會使命，承擔著重大的社會責任。

本書適用於初、中、高級檢驗員、檢驗師和高級檢驗師的培訓，是專用國傢職業技術鑒定的指導用書。基礎知識是五個等級的共用必修部分，各個等級應掌握本等級以前較低各等級的內容。

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