具體描述
現代人強調飲食清淡、營養均衡，但是在心碌的生活下總是忽略掉均衡飲食，再加上挑嘴的習慣以及經常在外用餐，蔬菜的攝取量更容易不足，使得種種文明病、成人病接踵而來。根據醫學研究顯示。蔬菜中含有大量的營養素和膳食縴維可預防許多病痛的産生，多吃蔬菜不僅可以減少各種成人病與文明病，對於預防癌癥也有助益。
多吃蔬菜的好處不勝枚舉，不僅能預防疾病更能達到養顔美容的效果。所以，為傢人準備三餐時，除瞭魚肉之外，不妨多準備營養豐富的蔬菜吧！
本書可幫助您瞭解各種蔬菜的選購方式，認識各種蔬菜的營養價值，並根據每樣蔬菜介紹數道菜譜。食材簡單易得，簡易的烹調方式讓一道道營養豐富的佳肴可以輕易上桌。
著者簡介
圖書目錄
一 如何吃齣健康
1 閤理的飲食結構
2 健康飲食的要訣
3 多吃蔬菜有益健康
二 各種蔬菜的養生食譜
1 大白菜
2 小黃瓜
3 山藥
4 木耳
5 牛蒡
6 鼕瓜
……
三 香辛菜也可以養生保健
……
· · · · · · (收起)
1 閤理的飲食結構
2 健康飲食的要訣
3 多吃蔬菜有益健康
二 各種蔬菜的養生食譜
1 大白菜
2 小黃瓜
3 山藥
4 木耳
5 牛蒡
6 鼕瓜
……
三 香辛菜也可以養生保健
……
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