现代酒店经营决策管理

现代酒店经营决策管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:广东旅游出版社
作者:许秋红
出品人:
页数:309
译者:
出版时间:2004-1
价格:20.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787806535325
丛书系列:
图书标签:
  • 正坐在
  • 酒店管理
  • 酒店经营
  • 决策分析
  • 管理学
  • 现代管理
  • 服务业
  • 旅游管理
  • 经营策略
  • 案例分析
  • 酒店财务
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具体描述

《现代酒店经营决策管理》引入国际最新的酒店决策管理理念,并结合我国酒店的实际,充分运用案例和最新的资料数据,对酒店经营决策进行了本土化的分析和阐述。随着国外酒店集团进入我国酒店市场,以及酒店业原有游戏规则的改变,使我国酒店决策者在经营决策方面经常面临着困惑。同时,许多酒店经营理念的落后和不重视市场的经营决策,导致我国酒店业的发展出现了困境,深入分析和研究酒店经营决策是我国酒店走出决策困境的关键。目前,酒店决策管理层已经开始考虑酒店的发展方向、面临的机会和环境,以及如何取得酒店可持续发展能力的问题,因此,酒店决策管理层需要这方面的知识来充实其决策判断能力。

《跨越边界:全球化背景下的企业战略重塑与文化融合》 导言:新时代的挑战与机遇 进入21世纪,全球化进程以前所未有的速度重塑着商业格局。技术迭代的加速、地缘政治的波动,以及日益增长的可持续发展诉求,共同构筑了一个复杂多变、充满不确定性的商业环境。传统的企业运营模式和管理哲学,在应对跨文化协作、数字转型与供应链韧性等议题时,日益显得捉襟见肘。本书正是在此背景下应运而生,旨在为寻求在动荡中实现持续增长的企业领导者、战略规划师和高潜力管理者,提供一套系统性的、面向未来的战略重塑框架与实操指南。 本书的核心关注点在于“跨越边界”——这不仅指地域和市场的拓展,更涵盖了思维模式、组织结构、技术应用和文化认知上的深刻变革。我们相信,真正的全球竞争力并非仅仅依赖于规模效应,而是源于将差异性转化为竞争优势的能力。 第一部分:全球战略重构:从集中化到分布式敏捷 本部分深入剖析了在去全球化风险加剧的背景下,企业如何优化其全球化布局,实现稳健与敏捷的平衡。 第一章:解构“后全球化”时代的战略逻辑 我们首先摒弃了对传统“效率至上”全球化模式的盲目崇拜,转而探讨“韧性优先”的战略新范式。这包括对“近岸外包”(Nearshoring)和“友岸外包”(Friend-shoring)的评估,以及如何构建冗余而高效的多元化供应链网络。关键在于,战略制定必须具备“情景规划”的思维,为不同的宏观经济与政治走向预留弹性空间。我们提供了一套基于风险敞口评估的决策矩阵,帮助企业识别并对冲关键依赖性风险。 第二章:分布式决策与组织敏捷化 全球化运营要求权力下放,但必须确保战略一致性。本章重点探讨了如何设计一个既能赋能区域团队,又能统一集团愿景的“分布式治理模型”。这涉及权力分配的粒度、跨区域协调机制的建立,以及如何利用技术平台实现信息透明化与快速反馈循环。我们引入了“区域中心枢纽”的概念,阐述了如何在保持全球标准化的同时,实现产品和服务的本地化适应性(Glocalization 2.0)。 第三章:技术驱动的战略整合:云、数据与AI的应用前沿 技术的融合是战略执行的基石。本章着眼于前沿技术如何重塑企业边界。我们分析了企业资源规划(ERP)系统如何向更具适应性的“模块化云架构”迁移,以支持快速的业务线扩张与收缩。特别是,如何利用生成式AI(Generative AI)工具辅助全球市场研究、合规性审查和跨语言沟通,从而极大地提升跨国运营的反应速度和决策质量。书中详细分析了数据治理在跨国界数据流动中的法律与技术挑战。 第二部分:文化交融与领导力演进:构建包容性的创新生态 在全球运营中,人是唯一的、不可被轻易复制的资产。本部分聚焦于文化差异如何成为创新的阻力或助推器。 第四章:理解文化纬度与沟通陷阱 摒弃刻板印象,深入理解霍夫斯泰德(Hofstede)之外的当代文化维度,如“高语境/低语境沟通模式”在远程协作中的影响。本书提供了一套实用的“文化敏感度自测工具”,帮助管理者识别自身在跨文化谈判、激励和冲突解决中的盲点。我们强调“同理心领导力”的培养,即不仅仅是尊重差异,更是主动寻求不同文化背景下的视角互补。 第五章:构建跨文化人才流动的加速器 在全球人才争夺战中,吸引和留住顶尖的国际化人才至关重要。本章详细阐述了如何设计具有吸引力的全球轮岗计划、建立有效的虚拟团队管理规范,以及如何处理知识产权和保密协议在不同司法管辖区间的执行差异。我们特别探讨了Z世代员工的价值取向如何影响全球人力资源政策的制定。 第六章:伦理、可持续性与全球品牌信任 现代企业经营决策必须纳入ESG(环境、社会和治理)维度。对于跨国公司而言,供应链的透明度、劳工标准的统一性以及碳足迹的报告成为品牌信誉的“试金石”。本书提供了评估并提升全球供应链可持续性表现的量化指标体系,并探讨了如何在不同国家和地区的监管环境下,保持统一而坚定的企业伦理标准,从而建立长期的全球消费者信任。 第三部分:财务优化与风险规避:穿越不确定性的财务罗盘 全球化运营伴随着复杂的汇率风险、税务合规和资本配置挑战。 第七章:动态外汇风险管理与套期保值策略 本章侧重于实操层面。分析了从被动对冲到主动管理汇率风险的转变。我们详细介绍了基于情景分析的汇率波动压力测试模型,并对比了远期合约、期权和结构性产品的优劣,特别针对新兴市场高波动货币的对冲策略进行了深入论述。 第八章:全球税务合规与资本效率 在BEPS(税基侵蚀和利润转移)和全球最低企业税的背景下,传统的避税结构正在失效。本书着重探讨如何构建符合国际税法精神、兼顾业务逻辑的“实质性”运营架构。内容包括对转让定价政策的科学制定、跨境资金流动的税务优化,以及如何利用区域性的税收优惠政策,在合规的前提下提升资本回报率。 第九章:投资组合的全球优化与退出机制 对于希望拓展国际市场的企业,选择正确的进入时机和方式至关重要。本章系统梳理了兼并收购(M&A)、合资企业(JV)和战略联盟等不同进入模式的风险收益比。特别指出,在跨境交易中,尽职调查(Due Diligence)的重点已从财务审计转向了监管合规性、知识产权归属和文化契合度的深度核查。 结论:面向未来的持续进化 本书的最终目标是培养一种“持续学习与适应”的企业心智。全球化不是一个终点,而是一个永无止境的动态过程。成功的企业将是那些能够系统性地整合战略、文化和技术,并以极高的敏捷性来应对未知挑战的组织。 本书为读者提供了一套工具箱,旨在帮助管理者超越日常运营的琐碎,专注于构建面向未来的核心竞争优势,确保企业能够在任何边界内,实现可持续的价值创造。

作者简介

目录信息

第一章 酒店历史演进、分类及产品特点
第一节 洒店历史演进
第二节 我国洒店发展及特点简述
第三节 酒店的发展趋势
第四节 洒店的分类
第五节 酒?貌返奶氐阌胄枨蠊芾?
第二章 酒店竞争分析和竞争战略
第一节 酒店经营环境分析
第二节 行业竞争分析
第三节 酒店成本领先战略
第四节 差异化战略
第五节 目标
· · · · · · (收起)

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