香鱼增养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:浙江科学技术出版社

作者:叶岩豹

出品人:

页数:206

译者:

出版时间:2004-6-1

价格:9.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787534123962

丛书系列:

图书标签:

• 香鱼
• 增养殖
• 水产养殖
• 淡水养殖
• 渔业技术
• 养殖技术
• 水产
• 香鱼养殖
• 生物技术
• 农业

翠绿生命之歌：现代生态水产养殖的未来图景 图书简介 本书并非聚焦于某一特定鱼类的养殖技术，而是以宏大的视角，深入探讨构建可持续、高产、环境友好的现代生态水产养殖体系的全面理论与实践指导。我们旨在为整个水产养殖行业提供一套超越单一物种养殖范畴的系统性思维框架，涵盖从生态学基础到前沿科技应用的广阔领域。 第一部分：生态基石与环境协同 第一章：水产养殖的生态学原理重构 本章首先摒弃传统的粗放式养殖观念，从生态系统的角度重新审视水产养殖。我们将详细阐述水体生态平衡的复杂性，包括营养物质的循环、碳氮磷的动态平衡，以及微生物群落（特别是底栖和水体微生物）在维持水质稳定中的核心作用。重点分析不同养殖模式（如集约化、半集约化、生态循环水养殖系统——RAS）对周边环境的长期影响，并引入生态系统服务概念，探讨水产养殖如何能够反哺甚至修复湿地和水域环境。 第二章：水体健康管理：从化学指标到生物监测 传统的养殖管理往往侧重于溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等化学指标的定期检测。本书将深化这一层面，引入生物完整性指数（Biological Integrity Index）作为水体健康评估的新标准。详细阐述如何通过对浮游生物、底栖无脊椎动物多样性的监测，来准确判断水体的“隐性压力”。内容涵盖藻相的调控艺术，而非简单的杀藻或泼洒化学药剂。探讨生物絮团（BFT）技术在水体自净中的作用机制，以及如何通过优化投喂和残饵管理，实现“吃干榨净”的养殖目标。 第三章：养殖环境的物理调控与工程设计 本章聚焦于先进的水处理技术和养殖设施的优化设计。重点剖析不同类型增氧系统的能效对比与适用性分析，包括深水曝气、表面曝气与微气泡技术的优缺点。在水循环利用方面，深入介绍高效的固液分离技术（如涡流沉淀池、滚筒筛），以及膜生物反应器（MBR）在去除细小悬浮物和病原体方面的应用潜力与局限性。对于新建或改造养殖场，我们将提供基于地理信息系统（GIS）和水动力学模拟的规划建议，确保养殖密度与水体自净能力相匹配。 第二部分：营养策略与饲料创新 第四章：精准营养学在水产养殖中的应用 本章全面覆盖水生动物的营养需求理论，超越基础的粗蛋白、粗脂肪含量设定。重点阐述氨基酸平衡（特别是必需氨基酸的精确配比）、维生素和矿物质的生物利用率问题。介绍如何根据养殖物种的生长阶段、环境温度和养殖密度，动态调整饲料配方。深入探讨脂肪酸构成，特别是DHA和EPA对免疫力和生长性能的影响机制。 第五章：功能性添加剂与饲料替代原料的探索 这是对传统饲料工业的一次革命性审视。本章详细介绍益生菌、益生元在调节肠道健康和抑制病原菌方面的应用策略，并分析不同菌株的功能差异。探讨植物源蛋白替代品（如豆粕、玉米蛋白）的抗营养因子解除技术，以及昆虫蛋白（如黑水虻幼虫）作为优质蛋白源的规模化应用潜力。同时，对免疫增强剂（如β-葡聚糖、寡糖）的添加时机和剂量进行科学指导，以构建动物自身的防御体系。 第六章：投喂行为分析与智能化决策 本章强调投喂的精准化管理，以减少浪费和水体污染。详细介绍基于机器视觉、水下声呐和传感器技术的实时投喂监测系统。分析鱼类或甲壳类动物的摄食行为模式（如捕食频率、饥饿信号），并介绍如何利用这些数据驱动的反馈机制，实现按需、定时、定量的智能化投喂，从而最大化饲料转化率（FCR）。 第三部分：健康管理与病害预防 第七章：病原生物学与风险评估模型 本书将病害管理提升到预防优先的高度。系统梳理常见细菌性、病毒性、寄生虫性和真菌性病原体的生物学特性、感染途径和环境诱发因素。引入风险评估模型（如HIRA/FMEA），指导养殖者识别并量化其养殖环境中的主要病害风险点。重点分析“亚健康”状态的识别与干预，强调早期检测的重要性。 第八章：生物安全体系的构建与执行 生物安全是现代水产养殖的生命线。本章提供了一套从“场外”到“场内”的全面生物安全操作规程（SOPs）。内容包括人员、车辆、工具、种苗和活体饲料的准入与消毒标准，隔离区和清洁区的严格划分。详细介绍不同消毒剂（如季铵盐类、碘伏、过氧乙酸）的选择、浓度配比和作用时限，确保消毒的有效性和环境友好性。 第九章：非药物性病害控制技术 在追求“无抗养殖”的背景下，本章集中介绍替代性干预手段。深度解析紫外线（UV）、臭氧（O3）和高氧化电位水（EHO）在灭活水体中病原体上的机理与应用参数。探讨物理疗法（如盐浴、升温处理）的科学依据和操作规范。同时，对新型免疫刺激剂和植物提取物（如大蒜素、苦参碱）的抗病潜力进行科学评估。 第四部分：未来展望与可持续发展 第十章：循环水养殖系统（RAS）的深度优化 循环水系统是未来集约化养殖的重要方向。本章超越基础介绍，聚焦于RAS系统的“瓶颈”问题。深入探讨如何通过优化生物滤池的设计（如移动床生物膜反应器MBBR）来提高硝化效率，处理高密度养殖带来的有机负荷。讨论系统中残留药物和内分泌干扰物的去除技术，确保出水水质的优良。 第十一章：水产养殖与生物多样性保护 本章探讨水产养殖业如何从环境的“消耗者”转变为“协作者”。介绍如何利用低价值、高环境耐受性的物种（如某些滤食性贝类或水生植物）进行多营养层级（IMTA）的组合养殖，以实现废物资源化。探讨在特定生态区域，如何通过精准的养殖选址和物种选择，维护或恢复当地的水生生物多样性。 第十二章：数字化转型与智能化决策支持 本书的收官部分展望水产养殖的未来。详细介绍物联网（IoT）传感器网络在实时环境数据采集中的应用，以及大数据分析平台如何整合环境、营养、生长和病害数据，形成预测性模型。讨论人工智能（AI）和机器学习在优化水质参数、预测产量波动、辅助疾病早期诊断等方面的突破性进展，为构建下一代“智慧水产农场”提供蓝图。 总结 本书旨在提供一个综合、前沿且极具操作性的知识体系，适用于水产养殖领域的科研人员、技术推广人员、养殖企业管理者以及有志于投身现代生态水产行业的专业人士。它强调的不是某一种鱼的养护细节，而是构建一个稳健、高效、对环境负责的水产生态系统的普适性科学方法论。

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我对**《水产养殖环境控制与生态优化》**这本书的感受是“清新且充满智慧”。在很多传统的养殖书籍里，环境控制往往被简化为“换水、增氧”的简单指令，但这本书则将水体环境视为一个复杂的、动态的生态系统来对待。作者非常擅长用生动的比喻来解释复杂的生态学原理，比如将水体中的氮磷循环比作一条河流的潮汐变化，清晰地描绘出高载量下系统崩溃的临界点。书中对新型增氧设备和水处理技术的介绍尤为新颖，不再是老旧的鼓风机和曝气石的描述，而是深入探讨了分子氧的溶解效率、微气泡技术的实际应用，甚至提到了在循环水养殖系统（RAS）中如何通过生物膜技术实现高效的氮素转化。最让我印象深刻的是关于“有益微生物菌群构建”的章节，它详细阐述了如何通过投加特定菌种来抑制有害藻类（如蓝绿藻）的爆发，并维持水体中的碳酸钙平衡，这是一种非常前沿且绿色的管理思路。读完这部分内容，我感觉自己对“养水”的理解上升到了一个全新的维度，不再是简单的水质指标检测，而是一门关于维护和平衡水生态系统的艺术。这本书的文字流畅，逻辑递进自然，读起来有种茅塞顿开的感觉。

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**《反季节温室水产养殖的能源效率与经济性分析》**这本书，则完全是从成本控制和商业运营的角度切入的。它没有过多纠缠于养殖技术细节，而是聚焦于如何让养殖活动在经济上可行且可持续。书中对加热和制冷系统的能耗模型分析非常透彻，它详细列举了地源热泵、太阳能集热、余热回收等多种供能方式在不同气候区下的投资回报周期（ROI）测算，并且使用了大量的图表来直观展示季节变化对运营成本的剧烈影响。我最感兴趣的是它对“边际成本”的计算方法，书中清晰地界定了在特定养殖密度下，增加一公斤产量所需要投入的额外能源和饲料成本的临界点，这直接指导我们如何设定最优的养殖负荷，避免因追求“最高产量”而陷入“微利甚至亏损”的陷阱。此外，书中对保险、补贴政策以及贷款融资在扩大规模中的作用也有涉及，展现了一种跨学科的商业智慧。这本书不是教你如何养鱼，而是教你如何用最经济的手段，把鱼养好，并从中赚到钱，对于关注利润表的养殖企业管理者来说，它提供的分析框架是极其宝贵的。

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坦白讲，当我拿起**《工厂化循环水养殖系统设计与运行》**时，我是抱着怀疑态度的，因为很多关于“高科技”的养殖书，最后都变成了昂贵的设备说明书。但这本书完全颠覆了我的认知。它不是在推销某个特定品牌的设备，而是在教授设计和管理一个复杂系统的底层逻辑和工程原理。书中对水力学在养殖池设计中的应用进行了详细的分析，例如如何设计进出水口才能确保鱼池内的死角最小化，如何计算水泵的扬程和流量以达到最佳的水力循环效率。尤其在“污物分离与过滤技术”一章，它详细对比了不同类型过滤器的优缺点，并给出了如何根据养殖密度选择过滤系统的工程计算公式，这对于我们准备投入或升级高密度养殖场的业主来说，是无价的实操指导。书中还探讨了在故障发生时，如主水泵停机、增氧系统失效等紧急情况下的应急预案和降级运行方案，这种对“系统韧性”的关注，体现了作者对实际生产中不确定性的深刻理解。整本书读下来，感觉自己仿佛上了一堂严谨的工程管理课程，它告诉我们，现代高密度养殖，本质上是一项精密的工程。

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这本厚厚的书摆在书架上，光是封面那淡雅的色彩和简洁的字体，就让人觉得踏实。我特意找来翻了翻，主要是对**《现代水产养殖病害防治与诊断》**这本书的初步印象。首先，这本书的排版非常清晰，图文并茂这一点做得极好，很多专业术语旁边都有直观的配图辅助理解，这对于我们这种非科班出身的养殖户来说简直是福音。我记得看到关于几种常见细菌性疾病的章节时，它详细描述了从病原体的形态到临床症状的演变过程，逻辑性极强，不像有些资料只是罗列症状，让人抓不住重点。尤其让我眼前一亮的是，它对诊断流程的描述非常系统化，不是简单地告诉你“可能是这个病”，而是提供了一套“如果出现A现象，下一步做B检测，如果结果是C，则确诊为D病”的逐步排查路径。这套流程化的思维模式，对于现场快速决策至关重要，能有效避免因为慌乱而用错药。而且，作者在介绍每一种疾病的防控措施时，都会从“预防为主”的宏观角度切入，细化到水质管理、饲料营养、环境控制等具体操作层面，体现了一种全面的生态学视角，而不是头痛医头脚痛脚的“头痛医头脚痛脚”式的处理方法。这种严谨的学术态度和实用的操作指导相结合的特点，让这本书的价值远远超出了普通的工具书范畴，更像是一部值得反复研读的案头参考。

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翻开**《淡水鱼类营养与饲料配制高级教程》**，我立刻被它那股子扎实的理论功底所震撼。这本书的深度远超我预期的“入门”或“速成”级别，它更像是一本面向专业研究人员或资深技术人员的教科书。书中对几种重要必需氨基酸的代谢通路进行了深入的图解分析，甚至涉及到了分子层面的机制，对于想要精细调控饲料配方，追求极致生长性能的养殖场来说，这本书提供了理论基石。我尤其欣赏它在“能量代谢与饲料转化效率”这一章节的处理方式，不仅罗列了各种能量评估体系（如DE, ME, NE等）的差异和适用范围，还详细讨论了不同碳水化合物来源对鱼类血糖和脂肪沉积的影响，内容详实到让人觉得手头拿的不是一本养殖书，而是一本高级生物化学教材。它的数据引用非常严谨，随处可见最新的科研文献佐证，这使得书中的结论具有极高的可信度。阅读体验上，它要求读者具备一定的专业背景，对于初学者可能会感到吃力，因为它不会对每一个基础概念进行反复解释，而是假设读者已经了解了鱼类生理学的基础知识。不过，对于我们这些在生产一线摸爬滚打多年，渴望从“经验派”向“科学派”转型的从业者来说，这本书无疑是打开新世界大门的钥匙，它能教会你“为什么”这样做会更好，而不仅仅是“怎么做”。

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