与Food有关的口语表达:英语应该这么说 (平装) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:大连理工大学出版社

作者:李宝瑛等编

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2004-05-26

价格:14.8

装帧:平装

isbn号码:9787561125489

丛书系列:

图书标签:

• 英语口语
• 食物
• 餐饮
• 实用英语
• 英语学习
• 口语表达
• 英语词汇
• 日常生活
• 语言学习
• 英语沟通

探索与美食相关的日常英语：实用口语手册 一本专为提升您在各种餐饮场合交流能力而设计的实用指南 在日益全球化的今天，无论是出差旅行、与国际友人共进晚餐，还是在本地的特色餐厅体验异国风情，掌握与“食物”（Food）相关的地道英语口语表达都至关重要。本书《探索与美食相关的日常英语：实用口语手册》并非一本仅仅罗列词汇的工具书，而是一套精心构建的交流情境模拟系统，旨在帮助读者自信、流畅地应对从预订餐位到享用美食后结账的所有环节。 本书的编写理念是“情境驱动，实用至上”。我们深知，语言学习的最高境界是能够在真实场景中自然运用。因此，全书内容紧密围绕读者在餐饮体验中可能遇到的每一个真实场景展开，确保所提供的表达都具备高度的即时可用性。 --- 第一部分：餐前准备与预订的艺术 (The Art of Booking and Preparation) 这一部分专注于您踏入餐厅前的准备工作。它不仅教您如何询问餐厅的基本信息，更深入到预订的细节处理，确保您的用餐体验有一个完美的开端。 第一章：餐厅选择与信息获取 询问推荐： 学习如何向当地人或朋友询问“您有什么好的西餐厅推荐吗？”（Do you have any good restaurant recommendations nearby?）以及如何礼貌地追问具体菜系偏好（“您觉得那家意大利餐厅怎么样？”）。 基础信息确认： 掌握询问营业时间、地址、是否接受特定支付方式（信用卡/移动支付）的关键语句。 特殊需求沟通： 重点讲解如何清晰地传达过敏原信息（如花生、海鲜过敏）或特殊饮食要求（素食、清真、无麸质）。例如，如何表达“我对坚果过敏，请务必告知厨师”（I have a nut allergy; please make sure the chef is aware）。 第二章：电话与网络预订 电话预订的核心对话： 拆解电话预订的完整流程，包括报上人数、时间、预订者姓名，并确认预订是否成功。重点分析“高峰时段”（peak hours）和“等位”（waitlist）的表达。 特殊要求的附加说明： 学习如何预订特定的座位，例如“我想要靠窗的安静位置”（I’d like a quiet table near the window）或者“我们需要一张能容纳八人的长桌”（We need a large table for eight）。 确认与变更： 当您的计划有变时，如何礼貌地取消或修改预订的表达方式，避免不必要的尴尬。 --- 第二部分：入座与点餐的流畅沟通 (Seating and Ordering with Confidence) 这是用餐体验中最核心的部分。本书将带您深入餐厅内部，掌握从迎宾到浏览菜单，再到正式点餐的全套口语技巧。 第三章：入座与初始互动 接待问候应对： 面对服务员的欢迎（“Welcome! How many?”），您需要迅速给出准确的答复。 菜单的索取与初步浏览： 学习索要特定菜单的表达，如“请问有酒水单吗？”（Do you have a separate drinks menu?）或“有没有特色菜推荐？”（What are the house specials?）。 就座后的礼仪用语： 掌握服务员递上水或面包时的标准回应。 第四章：深入理解菜单与点餐艺术 菜品描述的理解： 针对常见的烹饪术语（如 Seared, Grilled, Stewed, Al Dente），提供清晰的中文解释和对应的英语应用场景，帮助您准确判断菜肴的口感和做法。 询问食材与做法： 学会提问关于菜品具体成分的深入问题，例如“这道菜里包含红酒吗？”或者“这个酱汁是自制的吗？” 点菜的逻辑陈述： 不再是简单的“I want this”，而是学习如何用更地道的结构来表达点餐意图：“For my appetizer, I will have…” “I think I’ll try the chef’s special.” 饮品的选择与搭配： 涵盖软饮、咖啡、茶以及葡萄酒的专业点单用语，包括侍酒师推荐（Sommelier recommendation）的应对。 第五章：特殊偏好与调整要求 关于“少”和“多”的表达： 如何要求“少放盐”（less salt）、“多放冰块”（extra ice），以及对辣度的精准控制（“Can I have that medium spicy?”）。 自定义要求： 学习如何要求替换配菜（“Could I substitute the fries for a salad?”）或要求酱汁另外盛放（“Please serve the sauce on the side”）。 --- 第三部分：用餐过程中的互动与反馈 (Mid-Meal Interactions and Feedback) 用餐并非一成不变，期间的服务需求和突发状况需要您能迅速做出反应。 第六章：服务请求的艺术 吸引服务员注意： 学习最礼貌且高效地引起服务员注意的方式，避免大声呼喊。 餐中服务请求： 需要添水、加面包、要求餐巾纸或餐具时的标准用语。 处理上菜错误： 如果上错了菜，如何礼貌但坚定地指出错误，并要求更换（“I believe there’s been a small mix-up; I ordered the salmon.”）。 第七章：对食物的即时评价 赞美食物的美味： 提供一系列从“好吃”（Good）到“令人惊艳”（Exceptional/Divine）的进阶赞美词汇，并教会您如何将赞美具体化（“The texture of this steak is perfect.”）。 婉转地提出异议： 如果食物不合口味或烹饪不当，如何不伤害服务人员感情地提出反馈，例如温度不对（“It’s a little lukewarm”）。 --- 第四部分：结账、小费与餐后道别 (The Bill, Tipping, and Farewell) 用餐的收尾环节同样需要清晰的沟通，尤其是在涉及费用和文化差异时。 第八章：高效的结账流程 要求买单： 掌握要求结账的常见说法（“Check, please” 或 “Can we have the bill?”）。 拆分账单的沟通： 学习如何向服务员清晰说明需要分摊账单（“Could we split the check evenly?” 或 “I’ll pay for my dish, and my friend will take the rest.”）。 支付方式的确认： 确认接受的支付方式，以及如何处理小费（Tipping）的文化差异与表达。 第九章：小费文化与支付细节 小费的口头说明： 当您在账单上签字时，如何口头告知服务员您希望支付的小费金额或百分比。 处理找零问题： 涉及零钱和硬币时的简短交流。 满意的道别： 带着微笑和感谢离开，强化良好的用餐印象。 --- 本书特色亮点： 1. 情景对话模拟： 每章后附带详细的场景对话，涵盖“高压”与“日常”两种语境，让学习者能立即套用。 2. “避免踩雷”提示： 特设“文化角”版块，讲解不同英语国家（美式、英式、澳式）在餐饮习俗上的微妙差异。 3. 词汇深度解析： 针对“烹饪名词”、“食材口感词汇”进行分类梳理，让您的表达更专业、更精准。 适用人群： 计划出国旅游、自助游的美食爱好者。 需要经常与国际客户或合作伙伴进行商务宴请的职场人士。 希望提升日常生活英语交流能力，尤其在本地西餐厅消费的英语学习者。 通过本书的系统学习，您将不再是餐厅里的“旁观者”，而是能自信地掌握整个用餐流程的“主导者”，让每一次“与食物相关的交流”都成为一次愉快的文化体验。

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从排版的角度来看，这本书的阅读体验是极其舒适的。大量的留白，清晰的字体选择，以及恰到好处的插图（如果有的话，我会假设它有），都营造了一种轻松的学习氛围。重点词汇和句型的标记处理得非常得体，不是那种刺眼的荧光色高亮，而是通过字重和布局来自然引导读者的视线。对于我这种阅读量较大的人来说，一本书如果排版混乱，光是抵抗阅读的“疲劳感”就要耗费大量精力。这本书的设计师显然深谙阅读心理学，让信息传递的效率最大化，同时保证了视觉上的愉悦感。这种对“用户体验”的关注，反映了出版方对知识传播的严肃态度，让学习不再是一种负担，而更像是一种享受过程的探索。

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我必须称赞这本书在“拓展性”和“易用性”之间找到的那个精妙平衡。它没有陷入过于基础的泥潭，那些“Hello”和“Thank you”的堆砌让人索然无味。相反，它直接将学习者带入中高级口语的实际应用场景。但我同时也发现，即便我是初学者，也能从最简单的核心句式开始搭建自己的表达框架，并通过书中的层层递进，逐渐丰富自己的词汇库和句式结构。它提供了一个坚实的骨架，让学习者可以根据自己的需求，灵活地挂上不同的“血肉”。这种既能满足快速入门的需求，又具备深度挖掘潜力的设计，使得这本书的保值率非常高，它不只是一本工具书，更像是一个可以陪伴学习者从入门到精通的语伴。

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语言的魅力在于自然流畅，这本书在这一点上做得尤为出色。很多教材为了追求“准确”，反而把口语弄得生硬无比，像是机器人播报。但翻阅这本书的例句，立刻就能感受到那种地道的“烟火气”。它似乎藏着一位经验丰富的英语母语者在耳边细语，告诉你“在实际交流中，人们真正会这么说”。我尤其欣赏那些在关键表达后面附带的“文化提示”或“语境说明”，这些小小的注释，往往是教科书缺失的，却是我们出国后最容易“踩雷”的地方。有了这些提示，我不仅学会了怎么说，更明白了“什么时候不该这么说”。这种对语用习惯的深度挖掘，让学习者在掌握语言技能的同时，也避免了文化上的尴尬，让人感觉学习的每一步都走得踏实而有根据。

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这本书的结构安排简直是为我这种“实用主义学习者”量身定制的。我最怕的就是那种按字母顺序排列的词汇书，学了后面忘了前面，效率奇低。然而，这本书似乎深刻理解了口语学习的本质——情境驱动。它的章节划分完全围绕着真实的生活场景展开，从点餐、问路到深入的社交寒暄，逻辑性极强，每一步都像是为下一段对话做好了铺垫。这种编排方式极大地降低了学习的门槛，让知识点不是孤立的，而是形成了一个可供调用的“语言工具箱”。我试着跟着目录给自己规划了一周的学习计划，发现按照场景去攻克，记忆效果远超以往的死记硬背。它不是在教你“记住”几个短语，而是在教你“如何使用”这些短语来解决实际问题，这种思维模式的转换，是这本书最大的价值所在。

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这本书的装帧设计着实令人眼前一亮，那种沉甸甸的质感，捧在手里就感觉物有所值。纸张的选取非常考究，光滑细腻，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳，这对于我这种经常在通勤路上抓紧时间学习的人来说，简直是个福音。更别提封面设计了，那种简洁又不失格调的排版，让人一看就知道这是一本认真对待内容的出品。通常市面上的口语书，要么花哨得让人分心，要么过于朴素得像一本字典，而这本书找到了一个完美的平衡点。装帧上的用心，已经预示了内容编排的严谨程度，让人对即将开启的学习之旅充满了期待。我特别喜欢它封底的那个小小的设计元素，虽然不占篇幅，却体现了出版方在细节上的极致追求，这是一种对读者的尊重。

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