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冷库制冷与食品冷藏 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

冷库制冷与食品冷藏
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
培训司
中国劳动出版社
1900-01-01
0
9
9787504516107

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发表于2024-11-24

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图书描述

本书是由劳动部培训司组织编写，供就业训练商业制冷专业使用的统编教材。

　　本书主要内容有：制冷基本原理、制冷机器与设备、制冷系统与设备的操作、制冷机器与设备的检修，以及食品冷藏基本知识。

　　本书也适合职业学校、在职培训及自学使用。

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