本書共分五章。第一章闡明蔬菜施肥的基本原理，目的是交給讀者一把分析和解決施肥問題的鑰匙；第二章介紹菜田土壤的養分狀況；第三章介紹蔬菜施肥常用的肥料品種和特點；第四章闡明瞭不同蔬菜的營養特性和施肥方法；第五章介紹瞭蔬菜的營養診斷方法，告訴讀者如何判斷養分虧盈。本書在編寫內容上力求實用、通俗易懂、簡明扼要。
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