《蛋白質化學與蛋白質組學:現代生物技術前沿》是一部係統論述蛋白質化學基礎理論和實驗技巧的案頭書，在此基礎上也反映瞭蛋白質組學研究的最新成果，是該領域的一本專著。內容包括：蛋白質的錶徵，蛋白質的組成分析和序列測定，與此相關的實驗方法，包括各種色譜、電泳、質譜技術等，以及應用在蛋白質錶徵研究和基因工程産品的質檢方麵的實際範例。在蛋白質組學領域介紹瞭基本概念、樣品製備、雙嚮凝膠電泳的圖像分析和定量分析、質譜等常規方法，並介紹瞭國際上最新的多維技術在研究中的應用；同時充分體現瞭生物信息學在蛋白質組研究中的重要性。
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