祛病保健药粥家庭制作

祛病保健药粥家庭制作 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:华艺出版社
作者:刘硕
出品人:
页数:348
译者:
出版时间:2004-4-1
价格:20.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787801425492
丛书系列:
图书标签:
  • 药膳
  • 粥品
  • 养生
  • 保健
  • 食疗
  • 家庭料理
  • 健康饮食
  • 慢性病调理
  • 传统食谱
  • 营养食谱
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具体描述

本书参考收集古今中医药学中的有关药粥验方编撰而成。分为上下两篇。上篇“药粥补法”,按照春、夏、秋、冬四季的变化,介绍多种适应各个季节的实用药粥,每种按原料、制法、功效、主治、说明、注意等项分述,以帮助读者选择适合自己的补养药粥。下篇“药粥疗法”,针对各种疾病提供对应的药粥的处方,分别从原料、制法、功效、主治四个方面进行阐述,条分缕析,井然有序,并根据药食同源原理,通俗而具体地介绍药粥的医疗作用、药用性能,为普通百性提供了防病治病的良方和养生保健的药粥制作方法,可谓集医疗、食用和保健于一书。这些药粥所用原料随手可得,操作简便易学,科学实用性强,所选用的粥方都是历代医家证明行之有效的,其营养作用及无毒性更经过现代科学研究证明,因此,本书既是家庭保健的必备用书,又可作为临床医师指导病人康复和调养的参考书,对广大饮食养生爱好者将会大有裨益。

作者简介

目录信息

上篇 药粥补法
第一章 春季粥补
山药粥
山药蛋黄粥
山药粟子粥
山药粟米大枣粥
大枣粳米粥
首乌粥
支苓粥
扁豆粳米粥
黑米党参粥
粳米粥
淡菜粳米粥
番薯粥
百合粉粥
苏子粥
砂仁粥
莲肉粥
莲子淮山粥

· · · · · · (收起)

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