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飲食營養與衛生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

飲食營養與衛生
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簡體網頁||繁體網頁
勤國章
中國旅遊齣版社
2004-4-1
369
22.00元
平裝(無盤)
9787503223181

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发表于2024-11-25

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圖書描述

《飲食營養與衛生》以飲食營養與衛生學基本理論體係為主綫，強調應用能力和創新能力的培養，力圖做到科學性、實用性、先進性、規範性的統一，通過對飲食營養與衛生學的學習，使學生掌握閤理營養，科學配餐和餐飲衛生管理的理論和技能，以適應現代餐飲企業經營與管理工作對人纔的需要。

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