具體描述
本書全麵係統地闡述瞭酒店培訓管理中的基本要點，包括酒店培訓概述、酒店培訓係統、酒店培訓需求調查及分析、酒店培訓計劃、內容與方法、課程設計、培訓師資管理、評估與反饋等具體結構。本書著重論述瞭酒店應如何進行培訓組織和管理工作，注重酒店訓實用性和可靠性。
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