蜂产品知识问答

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出版者:中国农业出版社
作者:宋心仿
出品人:
页数:232
译者:
出版时间:1999-3-1
价格:10.50元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787109047693
丛书系列:
图书标签:
  • 科普
  • 实践
  • 农业
  • 蜂产品
  • 蜂蜜
  • 蜂王浆
  • 蜂花粉
  • 蜂胶
  • 养蜂
  • 健康
  • 营养
  • 食品安全
  • 科普
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具体描述

本书以一问一答的形式,就广大蜂产品消费者及生产经营者普遍关心的问题,分别对蜂密、王浆、花粉、蜂胶等蜂产品的作用与用途、服用方法、检验技术及注意事项等,一一作了简单明了的解答,可以帮助您正确选择和服用各种蜂产品,也有利于您准确鉴别和选购各种蜂产品。

作者简介

目录信息


一 蜂蜜
1 蜂蜜来源于何处?
2 花蜜、蜜露、甘露有何不同?
二 蜂王浆
1 蜂王浆的来源与分类
2 蜂王浆的特性与成分
三 蜂花粉
1 蜂花粉的来源与物理性状
2 蜂花粉的成分与作用
四 蜂胶
1 蜂胶的来源与生产
2 蜂胶的理化性质与化学成分
参考文献

· · · · · · (收起)

读后感

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经常看卖蜂蜜的店家介绍蜂蜜时,出现“结晶蜜”、“蜂巢蜜”、“椴树蜜”、“百花蜜”、“蜂蜜发酵”等等的说法。常让自己的头脑显乱,孰真孰假?难以判断。因而借看此书以扫盲,也为自己以后寻找好的产品作科普准备。 所谓结晶蜜、蜂巢蜜、椴树蜜、百花蜜等等,其实是按...

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