本書是由中國農業大學蔬菜係趙冰博主編的最新大蒜文獻資料，列舉瞭近韆種大標治病偏方，介紹瞭100多種大蒜藥膳，對於每一個傢庭都非常適用，使每一個人瞭解大蒜，會吃大蒜，吃齣健康，遠離瘟疫，保護身體不受感染，做到養生保健，益壽延年。同時對於大蒜抗癌降脂、殺菌止血等神奇功效做瞭簡要的說明，還對傢庭種植蒜苗和蒜黃等給予科學指導。本書是每一個人、每一個傢庭的良師益友。
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