具体描述
Includes over 250 recipes, many from his BBC TV series Dish of the Day, Simple Suppers and Simple Cooking. From Nigel Slater, presenter of Dish of the Day and one of our best-loved food writers, a beautiful and inspiring companion volume to his bestselling Kitchen Diaries. 'For years now I have kept notebooks, with scribbled shopping lists and early drafts of recipes in them. These notes form the basis of this second volume of The Kitchen Diaries. More than a diary, this is a collection of small kitchen celebrations, be it a casual, beer-fuelled supper of warm flatbreads with pieces of grilled lamb scattered with toasted pine kernels and blood-red pomegranate seeds or a quiet moment contemplating a bowl of soup and a loaf of bread.'
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读后感
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用户评价
《厨房日记 II》这本书，对我来说，不仅仅是一次关于烹饪的启迪，更是一场关于生活的对话。作者以其独特的视角和细腻的笔触，将厨房这个充满烟火气的地方，描绘得如同一个充满艺术气息的殿堂。我在这本书中看到了她对每一份食材的敬畏，对每一个烹饪步骤的严谨，以及在创作过程中所倾注的无限热爱。她不仅仅是在分享食谱，更是在分享她对生活的热情和对美好的追求。我特别欣赏她对于那些看似平凡的食材，能够赋予它们如此不凡的生命力，通过她的双手和文字，它们仿佛都拥有了自己的故事和灵魂。这本书让我意识到，烹饪不仅仅是一种技能，更是一种态度，一种对生活的热爱和对细节的关注。它教会了我如何在日常生活中，通过美食来传递爱与温暖。
评分《厨房日记 II》这本书，给了我一种前所未有的阅读体验。它不仅仅是一本关于美食的指南，更是一次深入作者内心世界的旅行。她用最真挚、最朴实的语言，记录了她在厨房中的点点滴滴，那些关于食材的选择，关于烹饪的技巧，关于对生活的热爱，都深深地打动了我。我在这本书中看到了一个女性对生活的热情和坚持，她将厨房视为一个可以发挥创意、疗愈心灵的空间，每一道菜肴都凝聚着她的心血和情感。我特别喜欢她讲述那些关于家庭的故事，那些在厨房里发生的温馨瞬间，都让我感同身受，仿佛也置身于那个充满爱与欢笑的家。这本书让我重新认识了厨房的意义，它不仅仅是一个制作食物的地方，更是一个承载爱与分享的温馨港湾。
评分翻开《厨房日记 II》，就像是走进了一个充满故事的宝藏。作者的文字极富画面感，仿佛能够将我瞬间带入到她笔下的厨房场景之中。我能清晰地感受到她对每一个食材的尊重，从平凡的蔬菜到珍贵的香料，在她手中都焕发出勃勃生机。书中描绘的不仅仅是食谱，更是她对生活的热爱，对家庭的眷恋，以及对美好事物的执着追求。她笔下的每一个烹饪过程，都不仅仅是为了填饱肚子，更是一种仪式，一种与亲人分享爱与温暖的方式。我特别喜欢她对于一些传统菜肴的创新解读，在保留经典风味的同时，融入了现代的元素和自己的理解，使得那些熟悉的味道焕发出新的生命力。这本书让我重新认识到，即使是最简单的食材，只要用心去对待，也能创造出非凡的美味。它教会了我如何在日常的忙碌中，发现烹饪的乐趣，感受食物带来的幸福感。
评分读完《厨房日记 II》，我感觉自己的内心被一种温暖而充实的力量所填满。这本书不是那种冰冷、功利性的食谱，它更像是一位亲切的朋友，在与你分享她最珍贵的烹饪心得和生活感悟。作者的文字非常有画面感，你仿佛能闻到空气中弥漫的香气，听到锅碗瓢盆的碰撞声，感受到她内心深处对美食的热爱和对生活的热情。她讲述的每一个故事，都充满了人情味，那些关于家庭、关于友谊、关于成长的点滴，都与那些美味的菜肴巧妙地融合在一起，使得这本书不仅仅是一本烹饪指南，更是一部关于爱与生活的温馨读物。我尤其喜欢她对细节的描写，那些微小的调整，那些偶然的灵感，都让她笔下的菜肴充满了生命力。
评分读完《厨房日记 II》，我脑海中久久不能平静的是那种由内而外的满足感。这本书不仅仅是关于食物，更是关于生活本身。作者的文字有一种神奇的力量，能够将最平凡的厨房瞬间，描绘得如此生动和富有诗意。她对食材的理解，对烹饪的热情，以及在过程中所倾注的情感，都深深地感染了我。我喜欢她讲述故事的方式，那些关于家庭、关于友谊、关于成长的点滴，都穿插在那些诱人的美食描述之中，使得这本书读起来一点也不枯燥，反而充满了人情味。我仿佛能够听到厨房里锅碗瓢盆的碰撞声，闻到空气中弥漫的食物香气，感受到那种温馨而快乐的家庭氛围。这本书让我重新审视了“家”的概念，它不仅仅是一个居住的空间，更是一个充满爱与分享的温馨港湾，而厨房，无疑是这个港湾的核心。
评分《厨房日记 II》给我的感觉，远超一本烹饪书籍的范畴。它更像是一次深入作者内心世界的探险，通过她的文字，我得以窥见一个充满生活智慧和细腻情感的灵魂。作者对于食材的选取、搭配，以及烹饪过程中每一个细微之处的把握，都展现出一种近乎虔诚的态度。我尤其欣赏她对于“失败”的坦然，那些偶然的小插曲，那些意想不到的口感，都被她以一种幽默而自省的方式记录下来，反而让整个阅读过程更加真实和贴近。她没有回避生活中的不完美，而是将其融入到烹饪的艺术中，让每一个“错误”都成为新的灵感来源。这本书让我明白，烹饪不仅仅是技术，更是一种修行，一种与食材对话、与自我对话的过程。每一次的尝试，都是一次对生活的热情回应。读完这本书，我不再仅仅把厨房看作是完成任务的地方，而是将其视为一个充满无限可能性的创意空间，一个可以疗愈心灵、重拾生活乐趣的港湾。作者用她独特的视角，为我打开了一扇通往更美好生活的大门。
评分《厨房日记 II》是一本能够触动灵魂的书，它用最真挚的情感，记录了作者与厨房之间的不解之缘。我在这本书中看到了一个女性对于生活的热情和坚持，她不仅仅是一位美食家，更是一位生活的艺术家。她将厨房视为一个可以自由挥洒创意、表达情感的空间，每一道菜肴都凝聚着她的心血和爱意。我欣赏她对于细节的关注，从食材的新鲜程度到火候的控制，她都力求完美，却又不失随性。这种对生活的热爱，对完美的追求，深深地打动了我。书中那些关于家庭、关于成长、关于回忆的篇章，更是让我感同身受，仿佛也经历了一次次温暖的家庭聚会，品尝到了熟悉的家常味道。这本书不仅仅是一本食谱，更是一部关于爱与生活的百科全书，它教会了我如何用美食来温暖自己，温暖家人，温暖生活。
评分刚刚读完《厨房日记 II》，感觉就像经历了一场味蕾与灵魂的双重旅行。这本书不是简单地罗列食谱，它更像是一本精心编织的生活画卷，每一页都充满了作者对食物、对生活的热爱与思考。从那些充满烟火气的日常小品，到偶尔闪现的、令人惊艳的创意料理，都仿佛经过了作者的悉心打磨，不仅仅是食材的堆叠，更是情感的注入。我特别喜欢作者在描述烹饪过程时的那种细腻，她会告诉你为什么选择某种香料，它会在舌尖激起怎样的涟漪，以及那个味道背后可能隐藏着怎样的回忆。阅读的过程中，我仿佛能闻到空气中弥漫的烤面包的香气，听到锅里食材在翻炒时发出的悦耳声响，甚至能感受到作者在厨房里忙碌时那种充实而快乐的氛围。这本书没有刻意追求华丽的辞藻，却用最朴实真诚的语言，触动了我们内心深处对家、对温暖最原始的渴望。它让我重新审视了厨房在现代生活中的意义，不仅仅是一个制作食物的空间，更是一个承载爱与分享的场所。每一道菜肴都像一个故事，等待着我们去发掘，去品尝，去感受。
评分《厨房日记 II》带给我一种前所未有的阅读体验，它将烹饪的艺术与生活的哲学巧妙地融合在一起。作者的笔触细腻而充满情感，她不仅仅是分享食谱，更是在分享她对生活的热爱和感悟。我在这本书中看到了一个女性如何在厨房这个充满烟火气的地方，创造出属于自己的天地。她对于食材的讲究，对于烹饪技巧的精益求精，以及在每一个环节所流露出的耐心和专注，都让我深受启发。我特别喜欢她对于一些传统烹饪的创新，在保留精髓的同时，融入了新的元素和个人的理解，使得那些熟悉的味道焕发出新的生命力。这本书让我明白，烹饪不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种与自己对话、与生活对话的方式。它教会了我如何在忙碌的生活中，找到属于自己的那份宁静与美好。
评分这部《厨房日记 II》在我心中留下了深刻的印记，它不仅仅是一本食谱，更是一部关于生活、关于爱的散文集。作者用她温柔而充满力量的文字，描绘了她在厨房中的点点滴滴，那些关于美食的探索，关于家庭的温情，关于成长的感悟，都深深地打动了我。我在这本书中看到了一个女性对生活的热爱和执着，她将厨房视为一个可以发挥创意、疗愈心灵的空间，每一道菜肴都凝聚着她的心血和情感。我特别喜欢她讲述那些关于家庭的故事，那些在厨房里发生的温馨瞬间，都让我感同身受，仿佛也置身于那个充满爱与欢笑的家。这本书让我重新认识了厨房的意义，它不仅仅是一个制作食物的地方，更是一个承载爱与分享的温馨港湾。
评分I love the earthiness but the food is not as fluid as the prose...I am afraid...
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