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餐飲業接待技巧100招

簡體網頁||繁體網頁
毛健
南方日報齣版社
2004-2-1
224
15.00
平裝(無盤)
9787806523025

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发表于2024-11-25

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圖書描述

    一次,我去一傢飯店預約酒席時,一名男服務員嘴上叼著一根煙走瞭齣來。這時雖然是他們下午的休息時間,但看見這一情景後,我對這個飯店的印象一下就發生瞭很大的轉變。

  很多服務員都能夠認真地進行每一項服務。從事服務工作多年的人,對各項工作更是駕輕就熟,很少齣錯,但有的時候也會令客人不愉快。

  這種情況的齣現,難道不是在掌握服務本質上存在著問題嗎?由於某種

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