《旅遊飲食服務業會計習題與解答》主要內容：為瞭滿足教師教學和學員學習的需要，按照旅遊飲食服務業會計的教學要求編寫瞭《旅遊飲食服務業會計習題與解答》。《旅遊飲食服務業會計習題與解答》是以立信會計齣版社齣版的《旅遊飲食服務業會計》中所附的思考題 和習題為基礎
改編而成的。
《旅遊飲食服務業會計習題與解答》習題部分的題型分為思考題、名詞解釋題、判斷題和練習題。判斷題又分為是非題、單項選擇題和多項選擇題。練習題又分為分錄題、計算題和編錶題，最後為測試題。這樣安排既有利於教師根據不同層次教學進程的需要選用，又有利於學員加深理解、鞏固和融會貫通，且便於學員自測。
通過這些習題練習，可以使學員較好地掌握旅遊飲食服務業會計的理論知識和核算方法，有利於學員基本技能的訓練，培養和提高學員的動手能力和分析問題，解決問題的能力。
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