怎樣開正宗四川火鍋店 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


怎樣開正宗四川火鍋店

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李曉文
四川科學技術齣版社
2004-1
232
15.00元
9787536453739

圖書標籤: 開火鍋店  開店  火鍋   


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发表于2024-11-08

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圖書描述

隨著餐飲業的不斷發展,人們對火鍋的需求越來越多,火鍋這一餐飲形式,受到許多投資者的追捧。但是,麵對競爭益激烈的火鍋市場,怎樣開辦火鍋店,怎樣確保取得效益?是人們十分關注的問題。

本書正是從開辦火鍋店的角度齣發,詳盡介紹瞭開辦火鍋的一係列復雜準備工作,包括對市場調查,火鍋店類型與經營方式選擇,選址,名稱與設計,火鍋店廚房布局,經營管理及四川火鍋的種類及製法、創新等,內容豐富,新穎獨特,力求理論與實踐相結閤,突齣實用性和操作性。

本書適且於欲開辦火鍋店投資者、火鍋從業人員、火鍋愛好者、個體餐飲業者等參考閱讀。

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