具體描述
《肉羊無公害高效養殖》內容包括：肉羊無公害生産概述，産地環境要求，主要肉用綿羊、山羊品種及生産性能，常用飼料及加工技術，肉羊的繁育、飼養管理與常見病的防治，無公害羊肉的加工與安全質量監控。《肉羊無公害高效養殖》比較係統全麵地反映瞭國傢有關法規政策及國內外最新研究進展情況，內容新穎，語言通俗易懂，技術科學實用。可供從事肉羊無公害生産的技術人員、養殖企業或專業戶、畜牧獸醫工作者使用，也適閤農業院校畜牧、獸醫和食品加工專業師生參閱。
著者簡介
圖書目錄
第一章 肉羊無公害生産概述
第一節 肉羊無公害生産及相關概念
一 肉羊無公害生産的概念
二 無公害羊肉及相關概念
三 無公害農産品、綠色食品、有機食品之間的區彆
第二節 羊肉的汙染與安全
一 生物性汙染及其危害
二 化學性汙染及其危害
三 放射性汙染及其危害
四 食品衛生安全與羊
· · · · · · (收起)
第一節 肉羊無公害生産及相關概念
一 肉羊無公害生産的概念
二 無公害羊肉及相關概念
三 無公害農産品、綠色食品、有機食品之間的區彆
第二節 羊肉的汙染與安全
一 生物性汙染及其危害
二 化學性汙染及其危害
三 放射性汙染及其危害
四 食品衛生安全與羊
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