具體描述
本書是針對兒童最容易缺乏的營養素（鈣、鐵、鋅）而編寫的，根據不同年齡階段兒童補鈣、補鐵、補鋅的需要，介紹瞭營養食譜和製作方法以及一些科學飲食的常識。
本書內容豐富、具體可行，編者是多年從事臨床營養指導與教學工作的營養師，集多年的工作研究與經驗並參考國內外書刊編寫成書。
本書特彆適於兒童傢長、幼兒園保健教師、兒科醫師、兒童保健醫師等人員參考使用。
著者簡介
圖書目錄
一 鈣、鐵、鋅在人體內擔負重任
二 有效地補鈣、鐵、鋅是關鍵
三 富含鈣、鐵、鋅食物的營養分析與食療作用
四 不同年齡階段兒童的補鈣、鐵、鋅食譜與營養成分
（一）斷乳前後嬰兒的鈣、鐵、鋅食譜與營養成分
（二）2～3歲幼兒的補鈣、鐵、鋅食譜與營養萬分
（三）學齡前兒童的補鈣、鐵、鋅食譜與營養成分
五 缺鈣、鐵、鋅兒童的食譜與營養成分
（一）缺鈣兒童的食譜與營養成分
（二）缺鐵兒童的
· · · · · · (收起)
二 有效地補鈣、鐵、鋅是關鍵
三 富含鈣、鐵、鋅食物的營養分析與食療作用
四 不同年齡階段兒童的補鈣、鐵、鋅食譜與營養成分
（一）斷乳前後嬰兒的鈣、鐵、鋅食譜與營養成分
（二）2～3歲幼兒的補鈣、鐵、鋅食譜與營養萬分
（三）學齡前兒童的補鈣、鐵、鋅食譜與營養成分
五 缺鈣、鐵、鋅兒童的食譜與營養成分
（一）缺鈣兒童的食譜與營養成分
（二）缺鐵兒童的
· · · · · · (收起)
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