均衡是營養的最高境界。要做到平衡膳食，就必須掌握飲食和營養知識，要掌握營養知識，就得讀書。走進書店，你會發現有關飲食、營養的書籍琳琅滿目，你會猶豫不決，不知道選擇一本什麼樣的書。《輕鬆“營”健康》是一本介紹飲食、營養知識的新書，它不同於其他關於飲食營養的科普書籍，它同時具備科學性、知識性和趣味性，也具備實用性。
《輕鬆“營”健康》完全可以幫助那些重視營養與健康，又迷惑於深奧難懂的營養知識的人獲得時尚的觀念和科學的知識。
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