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广东创势质量技术咨询服务有限公司是广东省最早成立的咨询机构之一。公司力量雄厚，人才荟萃，咨询服务的企业遍及全国，行业广泛，是全国规范最大的咨询服务机构之一，已经为各类企业提供ISO9000、ISO14000、OHS-AS18001及产品认证的咨询服务超千家之多。
这本《HACCP实施指南》共分六章，阐述了食品安全卫生知识，如食品的危害及分类、危害的控制方法；HACCP体系的系统应
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目录信息
一 概论
1 食品与食品安全卫生
2 食品安全卫生监控发展概况
3 食品安全卫生控制体系
二 食品危害及其分类
1 食品组分
2 食品污染及分类
3 食品危害及分类
三 HACCP体系的理解与实施
1 《HACCP体系及其应用准则》的理解与实施
2 《卫生标准操作程序和卫生控
· · · · · · (收起)
1 食品与食品安全卫生
2 食品安全卫生监控发展概况
3 食品安全卫生控制体系
二 食品危害及其分类
1 食品组分
2 食品污染及分类
3 食品危害及分类
三 HACCP体系的理解与实施
1 《HACCP体系及其应用准则》的理解与实施
2 《卫生标准操作程序和卫生控
· · · · · · (收起)
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