具体描述
药饭，指选用中药或某些亦食亦药的食物与米或面做成的药膳主食。它和普通主食一样，也有多种形式，有米饭、面条、水饺、包子、锅烙、糕饼等。它同样对人有保健和治疗两种作用。应用时，应根据个人的体质不同和病证的不同，在专业人员指导下，选用需要的原料，按特定烹制方法制作即可。
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目录信息
第一章 概述
1 何谓药饭
2 药饭的形式与原料
3 药饭的配制方法
4 常见疾病的饮食宜忌
第二章 内外科病药饭
1 感冒
2 咳嗽
3 痢疾
4 泄泻
5 便秘
6 呕吐
……
第三章 妇科病药饭
……
第四章 儿科病药饭
……
第五章 保健类药饭
……
· · · · · · (收起)
1 何谓药饭
2 药饭的形式与原料
3 药饭的配制方法
4 常见疾病的饮食宜忌
第二章 内外科病药饭
1 感冒
2 咳嗽
3 痢疾
4 泄泻
5 便秘
6 呕吐
……
第三章 妇科病药饭
……
第四章 儿科病药饭
……
第五章 保健类药饭
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