本書以錶麵活性劑在化妝品中的應用為主題，對相關物理化學理論做瞭簡明扼要的介紹，突齣實用性。主要內容圍繞錶麵活性劑在化妝品生産領域應用的沿革、意義和重要性；應用類型、主要品種和特點；應用的機理；有效地選擇和使用錶麵活性劑的原則、實例及分析；應用的趨勢和進展等方麵。
本書主要供從事化妝品行業的産品研發、生産、檢驗、品質控製、經營管理等方麵的人員閱讀，也可供相關專業師生參考。
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