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新型饮料加工工艺与配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

新型饮料加工工艺与配方
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
徐怀德
中国农业出版社
2002-1-1
320
15.0
平装(无盘)
9787109071384

图书标签: 我想读   

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发表于2024-09-22

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图书描述

本书主要介绍了近年发展的新型饮料加工工艺与配方。主要有鲜花饮料、茶饮料、保健生物饮料、新型蛋白饮料、新兴水果蔬菜加工的饮料、新型冰淇淋的加工工艺与配方。

本书可供从事食品加工以及饮料新产品开发等工作的技术人员、大专院校师生参考。

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