具體描述
內容提要
本書由南京農業大學教授周光宏等編著。瘦肉型豬飼養是養豬業
發展的重點，是技術性強的高質量、高效益的豬肉生産項目。作者按瘦
肉型豬生産的各個重要環節，詳細地介紹瞭瘦肉型豬的主要品種、豬的
經濟雜交、豬的營養和飼料、瘦肉型豬的飼養管理、瘦肉型豬的規模化
飼養和瘦肉型豬肉的質量評定。本書適於飼養員、畜牧獸醫科技人員及
農牧院校師生閱讀。
著者簡介
圖書目錄
第一章 瘦肉型豬的主要品種
一 引入瘦肉型豬
二 我國的瘦肉型豬種
……
第二章 豬的經濟雜交
一 雜交原理
二 雜交方式
……
第三章 豬的營養和飼料
一 各種營養物質的作用
二 瘦肉型豬的營養需要與飼養標準
……
第四章 瘦肉型豬的飼養和管理
一 瘦肉型種公豬的飼養管理
二 種母豬的飼養管理
……
第五章 瘦肉型豬規模化飼養
一 生産流程
二 瘦肉型豬飼養的關鍵技術
……
第六章 瘦肉型豬的肉品質量評定
一 瘦肉型豬的活體分級
……
· · · · · · (收起)
一 引入瘦肉型豬
二 我國的瘦肉型豬種
……
第二章 豬的經濟雜交
一 雜交原理
二 雜交方式
……
第三章 豬的營養和飼料
一 各種營養物質的作用
二 瘦肉型豬的營養需要與飼養標準
……
第四章 瘦肉型豬的飼養和管理
一 瘦肉型種公豬的飼養管理
二 種母豬的飼養管理
……
第五章 瘦肉型豬規模化飼養
一 生産流程
二 瘦肉型豬飼養的關鍵技術
……
第六章 瘦肉型豬的肉品質量評定
一 瘦肉型豬的活體分級
……
· · · · · · (收起)
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